Evehealth
Безуглеводная диета для похудения

Безуглеводная диета для похудения

Содержание статьи

Очередной писк моды из серии «съешь жареную корову и похудей», основанный на святой вере в пользу белков и жиров и подкрепленный результатами отважных худеющих. Те, кто попробовали, утверждают, что безуглеводная диета может помочь сбросить 12-15 кг, при этом позволяя есть практически все, что душе угодно. Не все верят в эту чудо-диету, так как довольно сложно поверить в то, что можно съесть вышеупомянутую корову и не стать при этом оной. Бесспорно, у диеты есть свои плюсы, но также хватает аспектов о которых стоит задуматься. Но счастье от такой диеты тем, для кого сосиски и сало являются смыслом жизни.

Суть безуглеводной диеты

На первый взгляд все выглядит уж слишком сказочно: теперь не придется выбирать между куском мяса и тонкой талией. Суть безуглеводной диеты сводится к потреблению пищи, богатой белками и жирами, и почти полному исключению продуктов, содержащих углеводы. Как же запускается механизм похудения. Дело в том, что углеводы — это топливо для организма и именно их он расходует в первую очередь, заботливо запасая жиры в районе талии и бедер. Если их исключить из рациона, организму придется потревожить свою «копилку» в виде жировой прослойки тела, таким образом позволяя ему худеть.

Любители поесть могут отрываться на полную катушку, практически не меняя привычное меню и составляя его по собственному желанию, главное — не нарушать основные правила:

  • Пить побольше жидкости;
  • Не есть на ночь;
  • Питаться пять раз в день;
  • Жарить пищу на малом количестве масла.

Вполне несложные правила, которых следует придерживаться и после диеты. Разумеется, не стоит забывать про двигательную активность — тогда калории будут сжигаться еще эффективнее. В общем, на языке обывателей фраза «растрясти жирок» приобретает буквальное значение.

Допустимые и нежелательные продукты при безуглеводной диете

Допустимые и нежелательные продукты при безуглеводной диете

Любители «заморить червячка» и при этом отдавшие предпочтение безуглеводной диете, наверняка, не будут разочарованы, потому как голодные обмороки можно сразу исключить. Интересующиеся, что можно есть на безуглеводной диете, могут возликовать: яйца, свинина, баранина, говядина, курица, любые морепродукты, различные колбасы однозначно можно оставить в своем холодильнике. Также в ограниченном количестве можно употреблять нежирный творог и сыр.

Не менее внушителен список продуктов безуглеводной диеты, категорически запрещенных: любая сдоба, белый хлеб, макароны, картофель, кукуруза, шоколад и конфеты, жирный йогурт, варенье, джем, фастфуд — все это можно есть лишь во сне и то в меру. Подобное табу налагается и на разного рода алкогольные напитки. Любители «поддать градуса», наверное, будут разочарованы, однако, трезвый ум в совокупности с красивым телом в силу редкости сочетания могут стать неплохим стимулом к достижению цели.

Пару слов следует сказать о крупах, которые чрезвычайно полезны, но тем не менее относятся к продуктам с высоким содержанием углеводов. Их можно употреблять в очень малых количествах и лишь в первой половине дня. Кашами не следует пренебрегать, ведь они — источник сложных углеводов, которые долго расщепляются, и к тому же богаты белками. Самая полезная тройка каш: гречневая, гороховая и овсяная. Если не наворачивать их с горой котлет, то можно извлечь немало пользы из этого немаловажного продукта для безуглеводной диеты.

Не стоит пренебрегать также важностью свежей воды во время диеты. Она способствует правильной работе желудка и кишечника, помогая выводить непереваренные остатки пищи. Кроме того, вода отвечает за нормальное функционирование и обновление клеток организма, который решил встать на праведный путь похудения. Пить воду нужно строго негазированную и не питать ложные иллюзии о том, что газировка или натуральные соки смогут ее заменить. Еще одна причина, по которой последние лучше обходить стороной — большое количество сахара.

Меню безуглеводной диеты

Таблица калорийности

Придется привыкнуть и к некоторым издержкам диеты. В частности, к ним относится необходимость постоянного контроля потребляемых калорий. Поскольку держать такое количество цифр в голове невозможно, рекомендуется завести дневник, в котором нужно отражать свои успехи и промахи. В данном случае не лишним будет пользоваться таблицей продуктов безуглеводной диеты.

Каждый продукт обладает своей калорийностью, которая складывается из белков, жиров и углеводов. Первые и вторые вас не особо интересуют, а во количество углеводов нужно взять под особый контроль. В день можно употреблять не более 40 гр. углеводов, постепенно сводя эту цифру к минимуму. Ничего сложного, не учитывая того факта, что перед каждым приемом пищи нужно будет сделать подробную его выкладку на бумаге — что планируете съесть и в каком количестве. В этой нудной работе есть и свои преимущества — вы будете с точностью грамма знать обо всем, что попало в ваш желудок.

Меню безуглеводной диеты

Составляя меню безуглеводной диеты, придется тошнотворно следить, еда какого качества и способа приготовления попадает в желудок. Несмотря на отсутствие мясного запрета, котлеты из ближайшего общепита нельзя рассматривать как продукт для похудения. Придется строго ограничить пищевые добавки в виде приправ, специй и соли в чистом виде.

Покупая колбасу и сосиски нужно избегать продуктов с содержанием сои, крахмала и ни в коем случае не давать себе от души поесть полуфабрикатов даже по «особым случаям».

Примерное меню может выглядеть следующим образом:

Первый завтрак. Две сосиски, пару яиц и зеленый чай.

Второй завтрак. Половина грейпфрута и нежирный творог.

Обед. Постная телятина и зеленый салат.

Полдник. Куриный бульон и зеленый чай.

Ужин. Рыба, приготовленная на пару, на ужин.

Безуглеводная диета рассчитана на неделю и категорически запрещается ставить эксперименты и продолжать сидеть на ней дольше. Организм сам даст понять, что что-то не в порядке, и откликнется нарушением пищеварения и плохим самочувствием. Выходить из диеты нужно постепенно, добавляя каждый день до 40 гр. потребляемых углеводов. Если вы не уверены, что сможете осилить подобный праздник живота, лучше поискать другую, менее, специфичную диету.

Вкусные рецепты безуглеводной диеты

Вкусные рецепты безуглеводной диеты

Блюда безуглеводной диеты, вопреки расхожему мнению, довольно вкусные и полезные. Готовить их можно и по выходе из диеты.

Сырники. Отличный способ утолить желание мучного. Нежирный творог смешивается с отрубями и жарится на оливковом масле.

Куриный салат со шпинатом. Нарезать куриную грудку, приготовленную на гриле. К ней добавить мелко нарезанный шпинат, болгарский перец и листья салата. Заправить салат оливковым маслом, добавить каплю уксуса.

Безуглеводный чизбургер. Кусочки индейки приготовить в духовке в виде бифштекса. После приготовления на каждый кусочек мяса положить ломтик сыра. Для полноты вкуса можно добавить листья салата или любую другую зелень.

Суп с фрикадельками из рыбы. Рыбное филе вместе с луковицей пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить щепотку соли и скатать фрикадельки. Бросить их в бульон и варить до готовности. В кастрюлю добавить лавровый лист и зелень.

Оладьи. Взбить в блендере яйца, обезжиренный кефир и 3 столовые ложки порошкообразной клетчатки. Добавить немного соды и посолить. Оладьи из полученного теста жарить на сковороде на оливковом масле.

Результаты и противопоказания безуглеводной диеты

К сожалению, результаты безуглеводной диеты неоднозначны у разных людей. Разумное соотношение белков и углеводов в купе с силовыми нагрузками могут способствовать уменьшению жировой массы и поддержанию тонуса мышц, но также есть шансы нанести серьезный вред организму.

Что касается врачей, они отнюдь не в восторге от бешеной популярности данного метода похудения и пытаются направить пациентов на менее радикальный способ похудения. Казалось бы, что плохого в этой диете, если можно не ущемлять свой организм ни в чем? Чрезмерное употребление белковой пищи в обход углеводов несет большую нагрузку для почек и затрудняет работку кишечника. Полный отказ от углеводов может повлечь за собой запоры, нарушение пищеварения, заболевания сердечно-сосудистой системы. Баловаться одной белковой пищей категорически запрещается беременным или кормящим женщинам.

Результаты и противопоказания безуглеводной диеты

Вы можете сколько угодно признаваться в любви к колбасе и доказывать ее на практике, но такая «преданность» вскоре обернется подагрой, ненормально высоким давлением и повышением уровня холестерина в крови, от которого все упорно отмахиваются.

Некоторые худеющие умники понимают безуглеводную диету как ежедневное поедание жареного мяса и колбасных нарезок, искренне веря в их чудесные жиросжигающие свойства, забывая, что эти продукты сами довольно жирные, что, естественно, влияет на почки и печень, провоцируя еще больший набор веса. Ведь большинство лентяев хотят похудеть на колбасе, практикуя сидячий образ жизни и не сжигая полученные жиры и белки. И тут уже дело совсем не в углеводах.

Выходить из такой диеты тоже нужно постепенно, а не съедая за раз мешок шоколадных конфет, иначе можно быстро вернуть все набранное и, разочаровавшись в себе и диетах, пойти отъедаться дальше до состояния аморфной свинки в загоне.

Всегда нужно прислушиваться к своему организму, ведь он — сложный механизм, который сразу отреагирует на любое неправильное действие. Если вместо бодрого самочувствия и легкости у вас наблюдается сонливость, раздражительность или депрессия, значит, данная диета — не ваш вариант, и нужно подобрать для себя что-то другое.

На безуглеводной диете нельзя сидеть дольше двух недель с периодичностью 3-4 раза в год. Если все делать разумно и правильно, сбросить можно до 10 кг и более.

Отзывы о безуглеводной диете

Отзывы о безуглеводной диете очень разные. Те, кто худел разумно, не наедаясь мясом до упора, не исключая из рациона овощи и не брезгуя физическими нагрузками утверждают, что можно сбросить до 25 кг. Но по выходе из диеты 1-2 кг моментально возвращались, поскольку организм молниеносно реагировал на возврат к углеводам. Не стоит переживать — это естественный процесс, поскольку организм не сможет нормально функционировать на одной белковой пище.

Видео о рационе безуглеводной диеты

Маргарита Жаркая Маргарита Жаркая

Отзывы о безуглеводной диете для похудения

  • Светлана

    При росте 165 весила 82 кг., чего только не пробовала… Наверное почти все диеты, фитнес и плавание, результат конечно был, но не значительный. Однажды услышала от знакомой про безуглеводную диету, решила попробовать. Через примерно неделю «сидения» на этой диете я стала, просто таять. Замечательная диета с которой не чувствуешь голода, мне было трудно отказаться от конфет и шоколада, это единственная трудность. Я сбросила вес до 63 кг., я очень и очень рада, что узнала про такую диету.

  • Светланка

    Проблема лишнего веса появилась после беременности. До родов я весила 56 кг (мой рос 164 см). А потом я стала весить 66 кг. С таким весом мне, конечно, было не очень комфортно. Я стала пробовать худеть. Не ела после семи часов. Старалась не есть хлебобулочные продукты. Но особого результата не было. Сбросила 2 кг и всё. А потом я стала изучать информацию о диетах. И подобрала для себя безуглеводную диету. В итоге я смогла похудеть до 58 кг. И сейчас удерживаю свой вес, но не ем сладкого и мучного.

  • Ната

    В период кормления ребенка грудью набрала шесть лишних килограмм. Для меня, следящей постоянно за фигурой это был шок. Я стала судорожно искать методы похудения, которые подойдут в период вскармливания ребенка. Долго выбирала и решила, что больше всего мне подойдет безуглеводная диета. Я посчитала ее самой безопасной при кормлении. Я села на нее на 14 дней. Считала количество углеводов за каждым приемом пищи. Так как я кормила, то полностью не смогла отказаться от углеводов, но потребляла их ничтожно мало. За две недели весы показали минус три, и очень уменьшились объемы бедер и ног. Мне понравилась безуглеводка.

  • Снежанна

    Всегда была предрасположена к полноте, но по настоящему поправилась после родов… Была в полном отчаянии, так как с детьми на руках сложно заниматься в зале, а в моем случае невозможно было вообще.. Рост 168, вес был 89. Каких только диет я не придерживалась, все без толку! Как жаль, что мне сразу не попалась на глаза эта диета. По-началу не было больших надежд. Но дни шли и был результат, чему мне вообще было сложно поверить! Смогла сбросить вес до 61 кг. Я ооочень довольна результатом! Ещё хочу немного сбросить и будет вообще здорово. Сладкое свела в минимуму, что было очень сложно. Все жизнь была сладкоежка! Девчонки, все получится!

  • Екатерина

    Диета просто спасение!!! Я с самого детства выделялась среди своих сверстников, была помпушкой с круглыми щечками, словно хомячок! Спорт никогда не любила, заниматься им меня не заставить. На работе мне коллега рассказала про безуглеводную диету, на которой в свое время сама похудела. Я решила попробовать. Сбросила 21 килограмм просто запросто! Сладости и булочки сейчас ем очень осторожно. Питаться продолжаю так же, сторонюсь углеводов.

  • Максим

    После отпуска в Турции нужно было прийти хотя бы к своему «старому» весу 90 кг при росте метр восемдесят. Решил попробовать безуглеводную диету. Худел по инструкции параллельно занимался на тренажерах +турники и иногда пробежки и за 3 недели сбросил 7 кг. Но я слышал, что быстрый сброс веса тоже не очень хорошо, какой оптимальный темп приведения веса в норму?

  • deerstop

    Постное мясо, нежирный творог и половинки грейпфрута? Рыба на пару?! На безуглеводной диете? Вы вообще поняли, что здесь суть — ограничить углеводы, а не жиры? Отказавшись от углеводов И жиров, вы отбросите коньки. Про подсчёт калорий в первую неделю забудьте, иначе будете уставать. И про кашу тоже забудьте, кстати, в крупах есть углеводы.в большом количестве. Готовьтесь к тому
    что вам будет трудно заниматься спортом, если вы это любите, ибо мышцы «питаются» гликогеном, а это углевод. В статье также много другой ерунды, например, про воду. Да, нужно много пить, но вовсе не из-за «обновления клеток организма», а потому, что вода помогает в расщиплении жиров, а именно в этом суть диеты.

    • Анна

      Совершенно с Вами согласна!Полный бред…особенно про каши.

  • Tanya Nareiko

    Я была пышкой, мягко говоря. Про диету узнала от сестры, когда была у нее в гостях и посмотрела, что она стала фигуристой. Спросила, что она принимала или делала, чтобы похудеть. Она была полнее меня, а теперь все было наоборот. Когда я услышала про безуглеводную диету и такие результаты, как у моей сестры. Я решила ее опробовать. Знаете, не пожалела. Вот уже год прошел, а я все такая же стройняшка. Прибегаю к этой диете всего 3 раза в год. Мне этого достаточно.

  • Оксана

    Бросила курить и начала заедать каждую не выкуренную сигарету чем-то сладким. Уже через месяц поправилась на 7 кг. Задумалась о диете и наткнулась на безуглеводную диету. Собралась с силами и решила попробовать. Сначала мне было тяжело, но, постепенно, мой организм привыкал. И результат стал быстро появляться, что являлось дополнительным стимулом в продолжении диеты.

  • Olga

    Друг моего жениха так худел. Парню 25, умный, активный, из обеспеченной семьи, но для всех девушек он как мишка, которого за щёчки потрепать и за пузико погладить. Весь такой моднявый, в костюмчиках фирмовых и ботиночках, и такой бочоночек)) Еще ростом не очень большой) Так вот он загорелся похудеть, выбрал эту диету, похудел, похорошел, через три месяца будем гулять на свадьбе)) После его опыта я тоже, помню, решила испробовать, но веса лишнего у меня немного было — с 66 до 61, не могу, сказать, что диета прям лёгкая-лёгкая, но эффективная

  • Sofi Troshina

    Очень долгое время я была очень пухлая и всегда мечтала похудеть, но ни одна диета не давала действительно долгосрочного эффекта. Как же я с этим мучилась! 🙁 К счастью, нашла действительно действенную безуглеводную диету для похудения. за месяц сбросила больше 10 кг, я счастлива! Диета помогает не просто сбросить вес, но и держать его под контролем очень долгое время. Всем советую! Не пожалеете!

  • София Трошина

    Данная безуглеводная диета реально действует при похудении!!! Я препробовала огромную кучу разных диет, мечтала похудеть на протяжении много лет, но все давало либо краткосрочный результат, либо вообще не помогало. Подруга дала ссылку на эту диету и я пообещала себе, что если диета поможет, то обязательно напишу тут отзыв)) Так вот, сижу пишу, счастливая) Диета реально помогла! Уже много месяцев подряд я не просто похудела (на 25 кг между прочим), но и вес держится на месте. Я счастлива!

  • Алеся Пипченко

    Я в отличие от других историй наоборот после родов похудела на 8 кг от добеременного веса — с 62 до 54 кг. Но как оказалось благодаря грудному кормлению. Бросила кормить и вес стал стремительно возврвщаться — за 3 месяца плюс 4 кг. После родов обострились гастрит и пиелонефрит. Можно ли мне попробовать безуглеводную диету? Как это отразиться на состоянии волос и зубов?

  • Светлана

    повеселило: сыр, овощи безуглеводные, особенно, «полезны» сосиски. Бред

  • Natalia Vinnik

    Автор статьи похоже перепутал белковую и низкоуглеводную диету. На белковой ограничивают жиры, а на низкоуглеводной — углеводы. Так что совет насчет постного мяса и обезжиренных молочных продуктов абсолютно не в тему. На низкоуглеводной диете наоборот жирным продуктам отдается предпочтение. Автору двойка за подготовку материала.