Evehealth

Витамины

Витамины
Екатерина Кучерявая
Проверенная информация
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Витамины – это очень важные микроэлементы. Они не дают энергии, однако являются необходимыми для нормального функционирования организма и поддержания здоровья, далее вы узнаете все о пользе витаминов и что за витамин К.

Необходимо употреблять в пищу продукты из всех пищевых групп, среди которых:

  • зерновые продукты,
  • фрукты и овощи,
  • молочные продукты,
  • продукты, насыщенные белком.

Если употреблять слишком жирную и сладкую еду, безусловно, получишь большой заряд энергии, однако данные продукты, как правило, не насыщены витаминами.

витамины

Для чего нужны витамины?

Они важны для организма, потому как:

    • принимают участие в метаболизме,
  • защищают организм от инфекционных болезней,
  • ограждают организм от вредоносного воздействия свободных радикалов.

Классификация

Разделяют на две группы:

  • жирорастворимые ( A, D, E, K),
  • водорастворимые (B1, B2, ниацин, B6, B12, C)

Основной риск излишнего употребления жирорастворимых витаминов заключается в том, что при употреблении насыщенных продуктов или всевозможных БАД и, в силу их аккумулирования организмом, формируется легче, чем для водорастворимых витаминов. Передозировка водорастворимых витаминов, исключена, ведь избыток природным путем выводятся из организма.

В чем польза витаминов группы B?

Рассматриваемые витамины выполняют следующие функции:

  • способствуют нормализации метаболизма,
  • снабжают организм энергией,
  • нормализуют функционирование нервной системы.
  • поддерживают тонус мышц пищеварительного тракта.

классификация витаминов

Что указывает на недостаток витаминов?

Первостепенные признаки нехватки витаминов – это переутомление и перепады настроения, а также поражение кожных покровов. Для более эффективного влияния витаминов группы В следует употреблять их комплексно, однако излишнее употребление одного из них может привести к нарушению всасывания остальных. Основной первопричиной нехватки витаминов группы В выступает увеличившееся потребление обработанной пищи, в которой отсутствуют рассматриваемые витамины В. Еще одним фактором выступает чрезмерное потребление сахара, вследствие чего образуется не подходящая микрофлора для всасывания витаминов.

Во время беременности крайне необходимо употреблять максимум продуктов, которые в своем составе содержат фолаты, это позволит уменьшить риск рождения ребенка с различными патологиями. Кроме того, в период беременности и лактации увеличивается необходимость в приеме витаминов всех групп.

Причины возникновения дефицита витаминов

Дефицит возникает в следующих случаях:

  • специфика питания (нехватка питательных микроэлементов вследствие голодания; несбалансированный рацион питания; неправильная обработка продуктов питания, нарушения всасывания);
  • факторы физиологического характера (высокая потребность в употреблении витаминов, к примеру, у детей, беременных женщин или престарелых);
  • всевозможные патологии организма;
  • употребление различных лекарственных препаратов.
  • Что препятствует усвоению витаминов?
  • Специалисты установили перечень факторов, которые оказывают негативное влияние на процесс всасывания витаминов, среди которых:
  • излишнее употребление кофе,
  • употребление спиртных напитков,
  • табакокурение
  • прием лекарственных препаратов.

Количество витаминов в продуктах питания находится в прямой зависимости от технологии их приготовления. Для того, чтобы пища была максимально полезной и содержала как можно больше витаминов, следует придерживаться следующих правил:

  • избегайте многократного разогрева блюд,
  • не варите блюда длительное время,
  • не выливайте овощной отвар, поскольку он может стать хорошей основой для приготовления соусов и супов.

Отзывы о витаминах

  • Инна Громова

    У каждого свое предназначение. сейчас много про витамин С пишут, иммунитет хорошо повышает. Конечно, во первых осень идет, простудой многие начинают болеть. Плюс вирус этот, никто не отменял еще. Я сама эваларовский витамин С в шипучих таблетках принимаю, так он лучше всего усваивается организмом и дозировки разные есть.

Популярное

Эффективная диета для похудения боков и живота: секреты стройной талии
Эффективная диета для похудения боков и живота: секреты стройной талии
Питьевая диета на 7 дней — похудеть на питьевой диете легко!
Питьевая диета на 7 дней — похудеть на питьевой диете легко!
Можно похудеть на гречке?
Можно похудеть на гречке?
Как убрать низ живота быстро и эффективно — секреты, о которых вы не знали
Как убрать низ живота быстро и эффективно — секреты, о которых вы не знали
Диета 6 лепестков — меню и отзывы
Диета 6 лепестков — меню и отзывы
Как быстро набрать вес мужчине
Как быстро набрать вес мужчине
Что делать, если опух палец на руке?
Что делать, если опух палец на руке?
Почему немеют пальцы на руках: возможные причины
Почему немеют пальцы на руках: возможные причины