Общая доля съеденной за день пищи должна быть полиненасыщенной жирными кислотами, простыми словами — больше овощей и фруктов, меньше жирного мяса и различных заправок маслом и специями.
Для людей, которые страдают ожирением, правильно было бы отказаться от потребления соли, заменив ее на лимонный сок.
Рекомендации согласно антихолестериновой диете
Изменяем установленные пищевые принципы. Начинаем строго следить за весом и продуктами на столе.
Вводим в рацион оливковое масло, напрочь забываем о растительных и животных жирах.
Меньше варенных и пареных яиц в день, разрешается в неделю 3 шт. Учитывая различные способы их приготовления.
Бобовые растения в почете. Они содержат растворимую в воде клетчатку, которая помогает выводить холестерин из организма. Согласно медицинским исследованиям, 1,5 ч. варенных бобов в день способны понизить холестерин на 20% всего за 3 недели.
Важно не допускать скачков с параметрами фигуры. Резкая полнота или похудение могут вызвать повышение холестерина в крови, что неблагоприятным образов скажется на Вашем здоровье.
Больше свежих фруктов, желательно дозревших естественным путем, без дополнительных нитратов и других составляющих. Грейпфрутовая клетчатка способна за 2 месяца снизить уровень холестерина на 7%.
Благоприятно сказываются на организме овсяные отруби, они богаты пектином. А также содержат специальное вещество, что выгоняет жировые клетки из пищеварительного тракта.
Татьяна Лисова
