Evehealth

Кефирно-гречневая диета или худеем без стресса

Кефирно-гречневая диета или худеем без стресса
Ольга Степаненко
Дерматолог, косметолог-эстетист, заслуженный автор Evehealth
Проверенная информация
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Быстро похудеть без вреда организму и не допустить возвращения лишних килограммов с дополнительным «прицепом»… Возможно ли такое? В наш век, бурлящий новыми открытиями и изобретениями в области диетологии и здорового образа жизни, у каждой женщины есть богатый опыт ограничений в питании на пути к стройности. Но, как правило, большинство испытанных способов не привели к долгосрочному и стабильному результату, а многие из них смогли навредить здоровью.

Кефирно-гречневая диета

Что же такое кефирно-гречневая диета? Это серьезная методика, подтвержденная клиническими испытаниями, или очередная модная выдумка с сомнительными доказательствами эффективности? Чтобы ответить на данные вопросы, следует разобраться, откуда идут корни и в чем состоит полезная суть этой диеты.

Происхождение кефирно-гречневой диеты

Кефирно-гречневая диета на медицинском языке относится к разряду монодиет, т.е. организации питания с преобладанием одних и тех же продуктов на протяжении 10-14 дней. Изобретение такого способа быстрого избавления от лишнего веса относится к прошлому столетию.

Современные специалисты в области правильного питания также часто применяют такие методики, чаще всего в случаях, когда требуется достичь быстрого результата. Но важным условием назначения монодиет является наличие полного здоровья желудочно-кишечного тракта пациента и хорошего общего состояние здоровья. В противном случае назначается комбинированный тип диеты, т.е. с дополнительным введением небольшого количества разнообразных продуктов и более сильной термической обработкой основных ингредиентов.

На примере кефирно-гречневой диеты это выглядит следующим образом.

Кефирно-гречневая диета в идеале

Для совершенно здоровых людей кефирно-гречневая диета предполагает употребление на протяжении всего дня гречневую крупу с минимальной термической обработкой (без варки) в количестве до 400-500 граммов в сочетании с 1 литром кефира и 1.5 литрами чистой воды.

Кефирно-гречневая диета

Такой режим выдерживается на протяжении не менее 7-ми и не более 14 дней, с повторением курса через один месяц. Во время диеты допускается утром и в обед употребление небольшого количества не сладких фруктов и овощей. Кроме того весь промежуток времени, когда проводится диета, необходим прием комплекса витаминов и ежедневные физические нагрузки.

Предполагаемые результаты

В результате за этот промежуток времени организм избавляется от излишков жировой ткани в количестве 10 -12 кг, в зависимости от индивидуальных особенностей организма, а также отеков, токсинов и шлаков.

Для удержания веса на достигнутом уровне, специалисты рекомендуют после достижения нужного эффекта, проводить еженедельные разгрузочные дни по данной методике.

Меню кефирно-гречневой диеты

Прежде чем перейти к меню идеального варианта кефирно-гречневой диеты, следует изучить особенности способа приготовления гречневой крупы в нем.

Кефирно гречневая диета

Приготовление гречневой крупы

Один стакан промытой гречки заливается полутора стаканами кипяченой воды, потом сливают воду и еще раз заливают таким же количеством нового кипятка и настаивают смесь в течении ночи. Не разрешается подсаливать и подслащать блюдо.

Завтрак

  • За 30 минут до основного приема пищи выпить стакан кефира, Далее съесть 150 г гречки.

1–й полдник

  • 1 яблоко, 1 стакан кефира.

Обед

  • За 30 минут до еды выпивается 1 стакан кефира. Порция гречки составляет 200 г. Можно употреблять кефирно-гречневый суп и кусочек хлеба.

2-й полдник

  • 150-200г салата с 1 чайной ложкой оливкового масла, 1 стакан кефира.

Ужин

  • За 30 минут до еды выпивается один стакан кефира. Порция гречки составляет 150 г.

В течение всего дня употребляется не менее 1.5 л воды.

Последний прием пищи осуществляется за 3-4 часа до сна. В течение недели можно два-три раза съесть по 80 г постного мяса или рыбы. Пить зеленый чай без сахара.

Кефирно-гречневая диета для всех

Методику кефирно-гречневой диеты можно применять и в случаях определенных заболеваний, но в виде комплексного меню, когда в рацион вводятся различные продукты в небольших количествах, но преобладает хорошо проваренная гречневая каша и кефир. В этом случае не происходит сильной нагрузки на пищеварительную систему и резкого лишения организма привычных компонентов пищи. Происходит только уменьшение калорийности и количества еды.

Существует ряд запрещенных продуктов. К их числу относятся:

  • жирное мясо, рыба;
  • творог, молоко, сметана, сливочное масло;
  • кондитерские изделия;
  • сладкие напитки, сладкие фрукты, алкоголь.

Длительность такой диеты должна составлять не менее 3-х недель. Курс рекомендуется повторять каждый месяц до достижения нужного эффекта. После того, как ушли последние ненавистные килограммы, следует еженедельного проводить разгрузочные дни по данной методике.

Ожидаемые результаты кефирно-гречневой диеты

В результате такого вида кефирно-гречневой диеты можно добиться хороших стойких результатов, о которых в настоящее время заявляют, как о безопасных для человека с любым видом ожирения, большинство диетологов и врачей во всем мире. Это избавление до 1-2 кг лишнего веса в неделю. В целом за три недели уходит до 8 кг.

Результат считается стойким и не формируется механизм обратного действия. Происходит общее оздоровительное воздействие на все системы организма, особенно на пищеварительную, выделительную, а также на состояние кожи, волос и ногтей. При выполнении всех условий диеты, результат закрепляется на длительное время.

Меню

В этом случае, настоянная в течение ночи в кипятке гречневая крупа, проваривается на медленном огне полчаса.

Завтрак

  • 1 стакан кефира за 30 минут до принятия основной пищи, 100-150 г гречки + небольшой кусочек сыра.

1-ый полдник

  • Яблоко или другие не сладкие фрукты в количестве 150 г, 1 стакан кефира.

Обед

  • 1 стакан кефира за 30 минут до принятия основного объема пищи, 150 г гречки + 50-80 г рыбы или мяса + 100 г салата с одной чайной ложкой оливкового масла.

2-ой полдник

  • Не сладкие фрукты 10-150 г, йогурт или кефир 100-200 г.

Ужин

  • 1 стакан кефира за 30 минут до основного приема пищи, 100- 150 г гречки + 100г салата.

Суточный объем выпиваемой воды должен быть не менее 1.5 л.

Последний прием пищи должен быть не позднее 3-4 часов до сна. Можно разнообразить меню сухофруктами и морепродуктами. Физические упражнения при кефирно-гречневой диете обязательное условие.

Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты

Оба способа диеты имеют свои плюсы и минусы.

В первом случае среди основных недостатков это:

  • ограничения по здоровью для применения;
  • риск срыва вследствие довольно больших ограничений.

К плюсам относятся:

  • быстрая потеря большого количества лишнего веса;
  • очищение организма;
  • стойкость результатов.

Во втором случае основными минусами считаются:

  • длительность курса диеты;
  • не очень быстрые и сравнительно не большие результаты.

К плюсам относятся:

  • абсолютная безопасность для здоровья;
  • комфорт в процессе похудения;
  • поступление всех групп питательных веществ в организм с натуральными продуктами;
  • стойкость результатов.

Собираясь применить тот или иной вид кефирно-гречневой диеты, следует провести предварительную подготовку организма во избежание стресса. При этом необходимо уменьшить количество и калорийность ежедневного рациона пищи в течение недели до начала процесса похудения. Также не лишней будет и консультация с врачом-диетологом.

Видео о гречневой диете

Видео о гречневой диете для похудения

Отзывы о кефирно-гречневой диете

  • Артем Кузнецов

    Три года назад я был худым как спичка. Что бы это изменить я решил пойти в тренажерный зал. В общем за два года я очень хорошо набрал вес. Но последний год я очень сильно набрал(и продолжаю набирать) жировой массы. Вообще не есть для меня не вариант, так как не хотел потерять результаты. Потом я узнал о данной диете. Ребята, я очень удивился, но реально жир уходит а мышечная масса остается, так что это очень хорошая диета как для обычного человека так и для спортсменов.

  • Elen

    Моя коллега по работе худела на кефирно-гречневой диете. Силы воли сидеть практически на одной гречке с кефиром и одним яблоком в день у нее хватило лишь на две недели, хоть она намеревалась продержаться так 21 день. Похудела на 6 кг, что при ее не таком уж большом изначальном весе было существенно заметно. Бедра заметно похудели, талия стала более выражена и лицо перестало быть таким круглым. На радостях от результата диеты она записалась в тренажерный зал.

  • Олеся

    Бросила курить 4 месяца назад, начала «заедать» и практически сразу начала катастрофически набирать в весе! За эти 4 месяца уже привес 6кг. Я в полном ужасе, пыталась заняться спортом самостоятельно, но надолго меня не хватило. После 6 не ем, могу себе позволить только яблочко или стакан молока, до 6 тоже на холодильник особо не нападаю. Те, кто хорошо схуднул подскажите пожалуйста — как мне избавиться от веса? потому что он на месте не стоит — растет с каждой неделей примерно по 500 грамм! Что делать? Кефирно-гречневая диета реально помогает? Через сколько начнет появляться результат? Подруга на ней сидела какое-то время, говорит что хорошо себя чувствовала и вес двигался, но я бы хотела ещё отзывы услышать — стоит ли начинать?

    • Ольга Анатольевна

      Мне 62 года. Я уже 2-0й раз сижу на гречнево-кефирной диете. 1-й раз , сидя на ней 2 недели , похудела на 6,5 кг. 2-ой раз, сидя на ней 7 дней — на 5 кг. Похудеть на ней легко! Главное правильно выйти из диеты, иначе все насмарку!!! Хорошая диета!!!

  • Сhristina

    Перед выпускным в университете худела на гречнево-кефирной диете. Хватило меня всего-навсего на неделю такого режима питания, но результат, тем не менее, я получила отличный. Минус 5 кг со сравнительно небольшого веса за 7 дней — достаточно неплохо, как по мне. Живот, бока ушли на отлично. И платье, которое до этого я не могла застегнуть на себе, на выпускном сидело изумительно даже без корректирующего белья и прочих ухищрений!

  • Алиса

    Я увлекаюсь различными диетами, не обошла стороной и кефирно-гречневую. И надо сказать, она на самом деле работает! Моя фигура склонна к полноте (с генами ничего не поделаешь), правильным питанием жир на боках и бедрах не возьмешь. Уже после недели на кефире и гречке я увидела результат: -5,3 кг с веса 64 (рост 168), фигура стала более подсушенной, ушли хомячьи щеки. Вес до сих пор не вернулся

  • Анна

    Девочки выручайте, никогда не курила, вела более или менее здоровый образ жизни, но год назад был тяжелый стресс, ела постоянно, и это отразилось на моей фигуре. Сначала относилась наплевательски к этому, но теперь серьезно задумываюсь о том, чтобы сбросить 8-10 кг. Эта диета -на ней возможно продержаться? или постоянно будет хотеться другой еды, а не гречки?

  • Юлия

    Мне исполнилось 20 лет, и я поняла что булочки по ночам сказались на моей фигуре. Я поправилась на 5 кг от своего обычного и комфортного веса. Кефирно-гречневая диета показалась мне хорошей возможностью вернуть свою форму. В результате за 9 дней такого питания лишние килограммы ушли, приятным бонусом стало улучшение состояния кожи. Да и работа кишечника наладилась!

  • Kriss

    Мне 17 лет и при росте 160 я вешу 47 кг) Параметры: 88/58/88. Для меня это идеальное сочетание и идеальный вес. Глядя на меня сейчас, мало кто мог подумать, что еще год назад я весила все 73, а объем моей талии доходил до страшной цифры 70. Все изменилось благодаря кефирно-гречневой диете. Для тех, кто начнет фыркать, говорю сразу: эту диету мне назначил диетолог, она сбалансированная и полезная для очищения организма. Это не голодовка, это нормальные приемы пищи и заряд организма энергией и витаминами. Гречку я обожаю, кефир люблю, так что рацион доставлял мне только удовольствие. За первую неделю сбросила 4 кг, дальше — больше. Девочки, не морите себя голодом, лучше найдите сбалансированную диету, такую, как вышеописанная кефирно-гречневая и худейте с пользой для организма.

  • Мирослава Верещагина

    Всем привет! Моя история началась в далеком 2011 году. Тогда я профессионально занималась боксом. В любом спорте очень важна весовая категория, а уж тем более в боксе. Так получилось, что перед серьезными соревнованиями я набрала достаточное количество лишних кг. До соревнований оставалось только лишь 2 недели. Не долго думая, я стала бродить на просторах интернета в поисках хорошей диеты. Наткнулась на Кефирно-гречневую. Мое внимание привлекло то, что не нужно никакой варки, все еще проще, не нужно стоять у плиты. В совокупности с ежедневными физическими нагрузками за 2 недели все лишнее ушло, а на соревнованиях я заняла первое место! 🙂

Популярное

Эффективная диета для похудения боков и живота: секреты стройной талии
Эффективная диета для похудения боков и живота: секреты стройной талии
Питьевая диета на 7 дней — похудеть на питьевой диете легко!
Питьевая диета на 7 дней — похудеть на питьевой диете легко!
Можно похудеть на гречке?
Можно похудеть на гречке?
Как убрать низ живота быстро и эффективно — секреты, о которых вы не знали
Как убрать низ живота быстро и эффективно — секреты, о которых вы не знали
Диета 6 лепестков — меню и отзывы
Диета 6 лепестков — меню и отзывы
Как быстро набрать вес мужчине
Как быстро набрать вес мужчине
Что делать, если опух палец на руке?
Что делать, если опух палец на руке?
Лекарства для похудения
Лекарства для похудения