Evehealth

Кефирная диета — оздоровление и похудение в одном стакане

Кефирная диета — оздоровление и похудение в одном стакане
Ольга Степаненко
Дерматолог, косметолог-эстетист, заслуженный автор Evehealth
Проверенная информация
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Большинство женщин хотят избавиться от лишних килограмм. Но для этого они не готовы тратить слишком много времени, поэтому они прибегают к строгим диетам, которые имеют жесткий режим питания и строгие ограничения в пищи, что позволяет всего за пару дней избавиться от 5-6 кг.

Примером этого является кефирная диета. Всего за одну неделю при помощи нее можно сбросить до 10 кг! Результаты, конечно, потрясающие, но вот только стоят ли они того? Давайте с вами более подробно рассмотрим данную диету.

Чем полезен кефир?

Кефир — натуральный продукт, получаемый из цельного молока в процессе брожения, вызываемого молочно-кислыми бактериями. Этот уникальный продукт богат по своему составу витаминами группы А и В, микроэлементами калием и кальцием, белками, жирами и углеводами, которые находятся в легко усвояемой форме. Кроме того он богат редкими веществами, образуемыми в процессе жизнедеятельности, микроорганизмами.

Благодаря такому богатству полезных компонентов, кефир в организме выполняет следующие функции:

Из всего вышесказанного вытекает, что кефир не только эффективное средство для похудения, но и прекрасный продукт для общего оздоровления организма.

Сложно создать искусственным путем более полезное средство для похудения, чем кефир. Об этом уже позаботилась природа. Стоит только поверить в ее мудрость, приложить немного усердия, и результат превзойдет все ожидания.

Кто-то из читательниц может сказать: «Если все так просто, почему диетологам во всем мире нет покоя? Применяли бы кефир и нет проблемы.» Для «реабилитации» специалистов области здорового питания можно привести следующие аргументы:

  • существуют заболевания, при которых нельзя употреблять кефир в значительных количествах — болезни почек и органов пищеварения, повышенная кислотность желудка;
  • для лечения тяжелых форм ожирения кефирная диета может быть одним из сопутствующих методов;
  • разработка новых методик лечения ожирения и борьбы с лишним весом — выгодный бизнес, приносящий хороший доход государству.

После того, как польза кефира при похудении доказана, стоит рассмотреть некоторые самые эффективные диеты с его участием. Надо отметить, что в целом в мире существует около ста кефирных диет. При его помощи худеют и в Европе, и в Азии, и в Америке, и в Африке.

кефирная диета

Как работает кефирная диета

Кефирная диета минус 10 кг провоцирует настоящий стресс для организма, при котором он начинает активно истощать свои жировые запасы, стараясь противостоять негативным факторам. Происходит это за счет того, что кефир содержит в себе очень много белка, но при этом в нем практически отсутствуют углеводы.

Ведь человеческий организм устроен таким образом, что получая вместе с пищей повышенное число углеводов, он начинает мгновенно преобразовывать их в энергию, которую сразу же начинает тратить. Но вместо них он получает белок, который требует от организма сильных трудов, чтобы его переварить и усвоить. Получается, что употребляя кефир вместо обычной пищи, мы заставляем тратить организм намного больше энергии, чем нужно, но при этом не даем ему ее дополнительно. Естественно, что в таких случаях начинает «доставать» свои запасы, которые были спрятаны на «черный день».

Именно по этой причине похудение при помощи кефирной диеты происходит стремительным образом. Однако стоит отметить, что во время поддержания данной диеты, необходимо употреблять кефир с низким процентом жирности. Только так организм не сможет делать новые запасы, а будет расходовать уже имеющиеся.

Недостатки кефирной диеты

Кефирная диета для похудения требует жестких ограничений в питании, которые чреваты присутствием постоянно ощущения голода и «приглушить» его практически не удается.

Это также приводит к дефициту питательных веществ в организме, что повышает риск развития многих заболеваний, в том числе и пищеварительного тракта. Поэтому при соблюдении кефирной диеты очень важно принимать витаминные комплексы, которые продаются в аптеках.

У этой диеты помимо голода и авитоминоза имеется еще целый ряд «побочных эффектов». Это:

  • головокружения;
  • слабость;
  • снижение умственной и физической активности;
  • тошнота;
  • головные боли;
  • диарея;
  • раздражительность.

Кроме того, кефирная диета может привести к обострению хронических заболеваний. По этой причине придерживаться ее могут только совершенно здоровые люди. Если вы не уверены на все 100% в том, что полностью здоровы, перед тем, как «садиться» на диету нужно проконсультироваться с врачом.

Кому противопоказана кефирная диета

Кефирную диету ни в коем случае нельзя соблюдать людям со следующими заболеваниями и состояниями:

  • нарушение функций ЖКТ;
  • непроходимость кишечника;
  • хронические заболевания различных внутренних органов;
  • сахарный диабет;
  • патологии печени и почек;
  • нарушение функциональности сердечно-сосудистой системы;
  • аллергическая реакция на лактозу;
  • возраст до 16 лет;
  • беременность и период лактации.

Кефирные диеты: выбираем свою

Если вы решились худеть с помощью кефирной диеты, тогда ознакомьтесь с наиболее эффективными из них.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Кефирная диета Ларисы Долиной разработаны профессионалами персонально для нее. Благодаря этой диете знаменитая дива сбросила за полгода больше тридцати килограммов. Эта диета относится к виду низкокалорийных. Длительность ее составляет 7 дней, за которые можно сбросить 4-6 кг в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Не стоит забывать, что снизить вес помогают и косметические средства. К таким можно отнести моделирующие кремы. Дерматологи рекомендуют использовать только натуральную продукцию, которая не содержит вредных для организма веществ: парабенов, животных жиров, минеральных масел и других химических соединений. Согласно проведенным исследованиям, лучшими моделирующими кремами признаны средства от Mulsan Cosmetic. Вся продукция производится только из натуральных ингредиентов, которые не наносят вреда организму. Выбрать подходящие именно для Вас косметические средства можно на сайте mulsan.ru

кефирная диета долиной

Меню кефирной диеты включает

1-ый день

  • На пять приемов распределить 5-6 средних картофелин, сваренных в мундирах, и 0.5 литра кефира. В течение дня необходимо пить воду в количестве 1.5 литра.

2-ой день

  • На пять приемов распределить 0.5 кг отварной курицы без шкурки и без соли, а также 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

3-ий день

  • На пять приемов распределить 200 г творога низкой жирности и 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

4-ый день

  • На пять приемов распределить 200 г сметаны и 0.5 литра кефира. Выпивать 1.5 литра воды.

5-ый день

  • На пять приемов распределить 1 кг яблок или 300 г сухофруктов, кроме изюма и 0.5 л кефира. Пить воду в количестве 1.5 литра.

6-ой день

  • На пять приемов распределить 1 литр кефира. Пить воду в количестве 2 литров.

7-ой день

  • В течение дня пить минеральную воду в количестве 1 литра и простую воду в количестве 1 литра.

Перед началом диеты следует в течение недели уменьшать общее количество и калорийность суточного рациона. Последний прием пищи осуществлять не позднее 18 часов.

3-х дневная диета на кефире

Диета жесткая, подходит абсолютно здоровым людям. Можно похудеть на 3-4 кг.

В течение дня до 19 часов необходимо пить кефир в количестве 1.5 литра равными частями. Повторять диету можно каждые три недели. После, проведенного курса, придерживаться сбалансированного и не сильно калорийного питания. Желательно заниматься физкультурой во время и после диеты.

Важно! Как и при любой жесткой монодиете, организм в этот период испытывает острый дефицит витаминов и микроэлементов. Чтобы его восполнить, не нарушая диету, желательно принимать хорошие комплексы витаминов и минералов.На выходе из диеты можно дополнить свой рацион суперфудами, которые при низкой калорийности обеспечат вас множеством необходимых веществ.

Ниже представлено несколько таких суперпродуктов с описанием их полезных свойств.


9-ти дневная строгая кефирная диета

На протяжении диеты выделяется три периода, в которые употребляются определенные продукты.

  • В первые 3 дня употребляется обезжиренный кефир — 1.5. литра.
  • Во вторые 3 дня употребляются яблоки — 1.5 кг.
  • В третьи 3 дня употребляется кефир с жирностью свыше 3-х процентов.

Всю пищу распределяют на равные части на 5-6 приемов и съедают до 19 часов.

За период похудения можно избавиться от 9 кг лишнего веса. После окончания диеты нужно постепенно вводить в рацион разные продукты. Для закрепления эффекта следует проводить разгрузочные кефирно-яблочные дни. Физические нагрузки обязательны.

диета с кефиром

Недельная комфортная кефирная диета

Суть диеты заключается в том, что каждый день употребляется в пищу один и тот же рацион строго по времени.

  • 7.00 — один стакан кефира;
  • 9.00 — овощной салат с оливковым маслом — 150 г;
  • 11.00 — нежирное мясо — 80 г;
  • 13.00 — одно яблоко среднего размера:
  • 15.00 — гречневая каша без соли и масла + стакан кефира;
  • 17.00 — одно вареное яйцо;
  • 19.00 — сухофрукты — 100 г;
  • 21.00 — один стакан кефира.

На протяжении дня выпивать 1.5 л воды. Обязательно заниматься физическими упражнениям. За время этой диеты можно избавиться от 5кг лишнего веса. Результат стабилен. Полезно повторить курс через один месяц.

Практически во всех вариантах кефирной диеты есть смысл дополнить рацион клетчаткой. Это поможет одновременно улучшить перистальтику кишечника и в то же время избежать слабительного эффекта, который возможен от кефира в больших количествах. Сама по себе клетчатка не только не добавляет калорий, но и снижает калорийность блюд, в которые ее добавляют.

Кефирная диета и спорт

Выше уже говорилось, что кефирная диета может вызвать слабость и головокружения, поэтому занятия спортом во время ее поддержания противопоказаны. Разрешаются лишь легкие виды спорта. Например, пешая прогулка или фитнес.

Но и их следует применять на практике только в том случае, если ваше самочувствие стабильно и «побочные эффекты» не проявляются. В противном случае возможны обмороки и появление проблем со здоровьем.

Выход из кефирной диеты

Из диеты нужно выходить постепенно, без резкого увеличения объемов еды. Стойкость эффекта похудения закрепляется на длительный срок. С целью оздоровления рекомендуется проводить одну неделю в месяц на такой диете. В качестве физических нагрузок можно применять 30-ти минутную утреннюю зарядку.

Какие еще есть разновидности кефирной диеты?

На самом деле разновидностей кефирной диеты очень много. Это:

Все они имеют жесткие ограничения в питании и требуют строгого контроля над своими эмоциями. Они не безопасны для здоровья, поэтому злоупотреблять такими диетами не рекомендуется. Повторно их можно придерживаться только 1 раз в 6-10 месяцев, не чаще.

Помните, что кефирные диеты требуют специального выхода. Нельзя по их окончанию сразу же накидываться на еду и уплетать все, что попадется под руку. Это чревато расстройством пищеварительной системы. Поэтому все продукты питания вводятся в рацион постепенно.

Начинать нужно с «легких» продуктов, например, творога, йогурта и сыра. И только после этого вводить различные соки, каши и супы. Первые 30 дней после окончания диеты не рекомендуется употреблять в пищу жирную и жареную еду, копчености, соленья, маринады, колбасные изделия, сладости и булочки. В противном случае вес вернется очень быстро.

По отзывам женщин, которые использовали ту или иную кефирную диету, можно выделить одно общее мнение: процесс похудения проходит относительно легко в плане самочувствия, а полученный результат сохраняется надолго, если придерживаться элементарных правил здорового питания.

Все вышеперечисленные виды кефирных диет могут применяться при условии хорошего здоровья. В противном случае необходимость и тип кефирной диеты следует оговорить со специалистом по питанию.

Видео о кефирной диете Яны Рудковской

Видео о кефирной диете

Видео о кефирной диете для похудения

Отзывы о кефирной диете

  • Ольга

    Нашла эту вполне несложную диету еще прошлой зимой. После отлучения ребенка от груди поправилась до 63 кг при росте 170, для меня это очень много! И вот, весной взялась за приведение себя в порядок к лету! Попробовала девятидневную строгую кефирную диету, первые 4 дня дались легко, а вот потом пришлось брать себя в руки и мотивироваться фотографиями трехлетней давности! В первый «заход» удалось сбросить около 3 кг, потом прибавила физические упражнения, и повторила 9 дней, и после стала придерживаться легкого правильного питания. В итоге через месяц во мне было 55 кг, я очень довольна результатом, и к лету подготовилась, и работу кишечника нормализовала))))

    • Елена

      Я сама тренер по фитнесу и советую помимо тренировок употреблять ионизированную воду, она способствует выведению шлаков из организма и нормализует обмен веществ. По моим наблюдениям все без исключения теряют в весе, причем за счет жировых отложений. Так что тем кто хочет реально похудеть и восстановить свой организм, совету взять ионизатор воды Аквалайф на время тестового периода, а это целых 2 месяца.

  • Надя

    Испробовала всякие кефирные варианты диеты. Могу сказать следующее — первый сброс килограммов — это уходит не жир, девочки! Вес будет возвращаться, если вы будете только пить кефир или тупо минимизировать калории! По самой диете — проходит легко и беспроблемно, только добавляйте витамины обязательно. Я похудела на кефирно-гречневой диете за 4 кг за две недели (при росте 160 и исходном весе 56 кг). Только монодиеты нужно редко повторять, т.к. они не очень сбалансированы.

  • мисс мур

    я поменяла работу на довольно мерзкую в отвратительном коллективе ( так получилось), ну и по вечерам ела все что не приколочено, заедала стресс. Ну и как итог, +10 кг за зиму. Пыталась сидеть на различных диетах- не помогало. Стала перед сном выпивать стакан кефира и почувствовала, что уже не ощущаю тяжесть, а со временем очень мееедлено стал уходит вес. И я решила поискать диету на основе кефира. И вот она, мое спасение, Кефирная диета ( логично)! На ней удобно сидеть, не надо на работу тащить весь продуктовый магазин. Ну и самое главное, за месяц я вернула свой нормальный вес!

  • Vlada Alekseevna

    Вообще, кефир — настоящее спасение для всех, кто хоть как-то переживает из-за своей фигуры. В кефире содержится примерно 30-50 ккал на 100 грамм, и при этом кефир имеет свойство насыщать, что тоже немаловажно: вы можете выпить всего литр кефира (~500 ккал) и при этом совсем не чувствовать голод целый день. Из-за этого в последнее время полюбила кефир всей душой и телом)) Именно поэтому я частенько делаю разгруз на кефирном монодне, также пробовала 3-х дневную кефирную диету, очень понравилась, минус 3 кг за 3 дня+ объемы заметно ушли, да и организм очищается)

  • Дарья Леонидова

    я думаю, что это хорошая диета, кисломолочные продукты очень полезны, помогают пищеварению. Я уже пробовала эту диету в мае этого года, выбрала 9-ти дневную,но просидела на ней 10 дней. Первые 3 дня были не трудными, а вот следующие три дня дались мне тяжело, потому что яблоки у меня вызывают аппетит) Последние 4 дня я продержалась нормально. Главное пить много воды и соблюдать количество разрешенных продуктов в день. а так же я ничего не ела, кроме воды, после 6 вечера. за 10 дней ушло 6 кг, я рада Думаю, что скоро повторю.

  • Светлана Лана

    Я после кормления грудью поправилась на 12 килограмм и не знала, как лучше подобрать диету для похудения.нашла кефирную, благо дело в доме с маленьким ребенком молочных и кисломолочных продуктов полно. Придерживаясь рекомендаций я за три месяца избавилась от десяти килограмм, но переедать нельзя и я знала заранее, что абсолютно здорова. Хотя и было сложно перестроиться,но ради похудения все реально.

  • Ольга

    Девочки я очень люблю , просто обожаю . А блага добры этой диете еще и узнала что можно пить любимый продукт и худеть . Я думаю каждой девушке хочеться похудеть к лету . Избавиться от всего, что вы накопили за холодную зиму и новогодние застолья. И конечно же записалась в спортзал , но вскоре поняла что я не худею , а наоборот набираю мышечную массу . Тогда начала искать для себя диету . Много перепробывала . Но всё же я нашла самый лучший для себя это кефирную диету . Похудела на 7 кг , теперь думаю каждый парень будет заглядывать на меня на пляже , а все девченки будут мне завидовать . Спасибо большое , отличная диета !

  • Петрова Елена

    Кефир у многих ассоциируется с похудением, поэтому довольно ожидаемо что на его основе есть целые диеты. Я решила привести себя в форму после декрета, перед выходом на работу, и выбрала как раз кефирную диету. Рост 160, вес был 65 до диеты, после 58 кг. В объемах очень похудела, с 48 до 42-44. Понравилось, что диета максимально приближена к правильному питанию, там есть и белки и жиры, и клетчатка. Переносится легко и очень уменьшает размер желудка, теперь я наедаюсь гораздо меньшими порциями.

  • Анна Билан

    После родов моя фигура стала просто огромной. Понятно, что ни мне ни мужу не нравился мой внешний вид. Порылась в интернете и нашла кефирную диету. Из всех перечисленных понравилась недельная комфортная диета — для меня лучше всего закрыть рот и есть по часам. Да, эффект был! За неделю он составил 2,8 кг. Это просто прекрасно. Сделала недельный перерыв и продолжила. К тому же, я очень люблю кефир — он не только вкусный, но и полезный, так как насыщает кишечник полезными бактериями, которые играют не последнюю роль в нашем иммунитете.

  • Маруся

    На кефирной диете сидела мама. С возрастом обмен веществ замедляется, а
    следовательно появляется лишний вес. Мама нашла вариант Ларисы Долиной.
    Диета не сложная, разве что не очень сбалансированная- поэтому нужно
    обязательно дополнительно принимать витамины, ну и спортом заниматься
    никогда лишним не будет. Похудела на 6 кг, вес не возвращается! Раз в
    месяц устраиваем разгрузочные дни на кефире- помогает держать себя в
    форме и для пищеварения полезно! А мне очень понравился вариант
    комфортной кефирной диеты- думаю, он менее «голодный» и более
    сбалансированный. Обязательно попробуем с мамой! О результатах отпишусь!

  • Мариша

    Привет всем! Поведаю вам свою историю… Давно мечтала похудеть, но никак не доходили руки до себя любимой… И Вот, как то раз, снова читав истории о чудесных похудениях, наткнулась на эту диету! Кефир люблю с детства, поэтому сразу решилась опробовать на себе! И знаете, ни капли не пожалела! Диета проходила легко, так же, как и само похудения! раньше я весила 156, сейчас же похудела на 48 кг!!!

  • ural

    Я тоже пробовала недельную кефирную диету – настроение было не особо восторженное. Постоянно хотелось расслабиться и провести тщательную ревизию на полках холодильника, чтобы урвать бутерброд или пирожное. По отзывам, это часто случается – девочки добросовестно высиживают на кефире неделю-полторы, а потом многие возвращаются к прежнему плотному рациону. Поскольку сложно совместить напряженный рабочий график и домашние заботы с длительным воздержанием от животных белков.
    Много прочитала на эту тему и пришла к выводу, что если не имеется возможности после диеты отказаться от калорийной пищи, лучше не напрягать организм постоянными диетическими встрясками. Лучше выбрать облегчённый режим питания и отрегулировать обменные процессы. Кажется, что правильное пищеварение влияет только на желудочно-кишечный тракт, однако, перегруженный кишечник мешает усвоению полезных веществ и снижает способности иммунной системы. Организм буквально задыхается в собственных отходах.
    Теперь я исключила все лишние углеводы, консервированные и рафинированные продукты, уменьшила порции и завела правило ежедневно употреблять не меньше литра натуральных кисломолочных продуктов. Сама готовлю и кефир, и йогурт, на работу беру, приходится делиться. Меня выручают закваски «Бакздрав», очень полезные, в них содержатся бифидо и лактобактерии.

  • Ann Artuyschenko

    По своему немалому опыту в похудении могу сказать: главное это то, как вы будете себя вести после того, как на диете посидите. Что кушать будете дальше, появится ли спорт и пр. Если вы и не собираетесь менять кардинально свой режим питания, то все ваши попытки в итоге не увенчаются успехом, потому как вес будет то уходить (сразу после диеты), то возвращаться в скорости после ее окончания. Мой главный совет: если и решили сидеть на кефирной диете, то хотя бы основную ее составляющую сами готовьте, а не берите первый попавшийся на прилавке пакет. Кефирная диета на том основана, что в этом продукте живые бактерии, которые играю огромную роль в правильной работе желудка. И чем больше вы заселите его нормальными микроорганизмами, тем лучше будет происходить жировой обмен. Ну и, конечно, это низкокалорийный продукт, который рекомендуют все диетологи как отличное средство для утоления голода, когда уже не время употреблять что-то более серьезное. Я готовлю на заквасках всегда — люблю, чтобы результат одинаковый был всегда, а со сквашиванием на сметане и пр. у меня так не выходит. Поэтому покупаю Бакздрав (и отечественный, и цена нормальная). В любом случае, будете вы периодически на диетах сидеть или весь свой рацион пересмотрите: пейте 2-2,5 л чистой воды в сутки и не ешьте часа за 3 до сна — и это уже отлично скажется на вашей фигуре.

  • Анастасия Кононенко

    Кефирные диеты очень эффективны,при условии,что после них вы будете придерживаться ПП и заниматься спортом.я не сижу на диетах,просто стараюсь более менее правильно питаться и каждый день употребляю домашние кисломолочные продукты,чтобы нормализовать работу ЖКТ.Кефир готовлю сама,в мультиварке на натуральных сухих заквасках(у меня БакЗдрав).Я считаю,что если вы решили заниматься своим здоровьем,то и продукты нужно выбирать натуральные,а лучше,как я,готовить их самим!Тем более,что это совсем не сложно,главное желание!!!

  • Margo

    Лечусь от заболевания щитовидной железы. Похудеть не получается, поэтому решила просто ограничить потребление калорий в день. Делаю это с помощью умных ужинов окталия. Ужинаю строго до 7 часов, потом только кефира стакан могу выпить, и то не всегда, хватает одной порции, чтобы наестся. Вес уходит не так быстро, как у обычного человека. Но за 10 дней по 1,5-2 кг уходит.

  • Марина

    только забыли упомянуть, что диета Долиной подразумевает клизму ежедневную, безумно вредную для кишечника. А вообще кефирная диета очень сильная, я за 7 дней 5 кг сбрасываю, кефир на закваске специальной готовлю, раньше Виво брала, Лактину пробовала-не особо как-то, может молоко не очень попалось, но кефир жидкий очень получился, Бакздрав действительно неплохие, они сильные, один пакетик три литра молока сквашивает, и экономно и вкусно. В общем магазинный лучше не использовать для диеты.

  • Ярослава Яяя

    хорошая диета, мне нравится

  • Эмма

    Пробовала я такое,удавалось только день продержаться,голод брал свое,а похудеть очень хотелось и причем побыстрее,тогда подруга посоветовала попробовать турбослим экспресс-похудение,сказала что ей очень хорошо помогло скинуть пару лишних кг за несколько дней,я и попробовала,за неделю скинула 6 кг и мне удалось сесть на кефирную диету ведь голод подутих,думаю еще столько же скину,вообще вся линейка турбослим подруге понравилась)

Популярное

Эффективная диета для похудения боков и живота: секреты стройной талии
Эффективная диета для похудения боков и живота: секреты стройной талии
Питьевая диета на 7 дней — похудеть на питьевой диете легко!
Питьевая диета на 7 дней — похудеть на питьевой диете легко!
Можно похудеть на гречке?
Можно похудеть на гречке?
Как убрать низ живота быстро и эффективно — секреты, о которых вы не знали
Как убрать низ живота быстро и эффективно — секреты, о которых вы не знали
Диета 6 лепестков — меню и отзывы
Диета 6 лепестков — меню и отзывы
Как быстро набрать вес мужчине
Как быстро набрать вес мужчине
Что делать, если опух палец на руке?
Что делать, если опух палец на руке?
Лекарства для похудения
Лекарства для похудения