Витамин Д представляет собой жирорастворимое вещество, которое может синтезироваться в организме человека под действием солнечных лучей. Увы, часто этого бывает недостаточно. А нехватка витамина Д может привести к самым неприятным последствиям. Достаточно сказать, что дефицит этого вещества в детском и подростковом возрасте приводит к рахиту, а во взрослом – к псориазу и рассеянному склерозу.
Витамин Д необходим для нормальной работы нервной системы. Кроме того, он способствует укреплению иммунной системы, контролирует производство инсулина в поджелудочной железе, регулирует кальций и фосфор в крови. Совершенно необходим витамин Д для правильного усвоения магния и кальция, а как следствие – для здоровья костей и зубов.
Все тот же незаменимый витамин нужен для обновления клеток и регуляции метаболических процессов. Исследования показывают, что витамин Д необходим для профилактики онкологических заболеваний, болезней сердца, сахарного диабета, ожирения, депрессий и респираторных инфекций.
К последствиям нехватки витамина Д в числе прочего относят болезни Паркинсона и Альцгеймера. Очень важно это вещество и для зрения, поскольку именно оно предупреждает дегенерацию желтого пятна сетчатки, которая способна привести даже к слепоте.
Кроме того, витамин Д важен и для формирования нормального гормонального фона. Дело в том, что он принимает участие в образовании мужского полового гормона – тестостерона (напомню, что как тестостерон, так и эстроген – женский половой гормон в норме необходимы и мужчинам, и женщинам – только в разных пропорциях). А последствия нехватки тестостерона очевидны – для мужчины это сексуальная дисфункция, лишний вес, нехватка мышечной массы и прочее. Для женщины сбои в гормональной системе могут обернуться проблемами с репродуктивной функцией.
Ну и, наконец, витамин Д играет роль и в нормальной работе кровеносной системы и щитовидной железы.
Такой важный и необходимый витамин Д может поступать в организм человека с пищей или синтезироваться непосредственно в организме под действием ультрафиолета. При этом вещество имеет свойство накапливаться, и в течение зимы организм может расходовать витамин, накопленный за лето. Так нужно ли принимать его дополнительно?
К сожалению, во многих случаях – необходимо. Прежде всего, люди, живущие в изначально малосолнечных регионах, за лето или краткий отпуск попросту не успевают получить необходимое количество витамина Д. При этом надо иметь в виду, что, если вы загораете, используя солнцезащитный крем, витамин в коже не вырабатывается. Бессильны помочь в этом и солнечные лучи, проникающие сквозь оконные стекла. В то же время в южных регионах летом солнце может быть слишком агрессивно, чтобы успеть получить необходимую дозу ультрафиолета до того, как получите солнечный ожог, так что использование солнцезащитных средств все-таки остается необходимостью.
Еще один вариант – облучение в солярии. Оно также способствует естественной выработке в организме витамина Д. Однако следует помнить и то, что злоупотребление услугами солярия повышает риск развития рака кожи.
Кстати, интересно, что у людей с темной кожей витамин Д плохо синтезируется в организме из-за большого количества пигмента.
В первую очередь гиповитаминозу (нехватке) витамина Д подвержены пожилые люди, которые очень мало времени проводят на улице. В группу риска попадают и беременные женщины, кормящие грудью, а также все жители северных, малосолнечных областей.
В числе первых симптомов дефицита – потливость в области затылка, депрессия и бессонница, потеря веса и аппетита, боли в суставах, чувство слабости (даже после того, как вы хорошенько отдохнули), неправильная осанка, кариес.
У женщин нехватка витамина Д ярче всего проявляется в нервных срывах, хронической усталости, плохом настроении. При этом одновременно ухудшается состояние кожи, волос и ногтей, под глазами появляются отеки, лицо бледнеет.
При появлении таких симптомов стоит пройти медицинское обследование и сдать анализ на витамин Д.
Избыток витамина может возникнуть при его длительном приеме в высоких дозах. Помните. Что жирорастворимые витамины накапливаются в организме! Поэтому так важно соблюдать дозировку и сроки курса приема. Симптомы избытка витамина Д – повышенное артериальное давление, перепады настроения, шелушение кожи, запоры.
Препараты с витамином Д можно найти в двух вариантах – как холекальциферол (Д3) и эргокальциферол (Д2). Эти две формы совершенно взаимозаменяемы по своему действию. Разница – в источниках и степени усваиваемости.
Эргокальциферол человек может получить только с пищей.
Холекальциферол – это тот самый витамин Д, который естественным образом вырабатывается в организме на солнце. Именно в этой форме витамин наиболее легко усваивается.
По форме выпуска препарат может представлять собой капсулы либо капли на водной и масляной основе. В первую очередь капли выпускаются для младенцев. Детям постарше можно выбрать витамин Д в форме мармеладных конфет.
Еще один вариант – принимать рыбий жир. Ряд сортов рыбьего жира позиционируются в первую очередь не как источник омега-кислот, а именно как источник витаминов А и Д.
Что касается формы выпуска, предпочтительнее всего капли на масляной основе или мягкие капсулы (т.к. витамин жирорастворим, так он лучше всего усваивается). Ребенок может предпочесть вариант в форме конфет.
К пищевым источникам витамина Д в первую очередь относится уже упомянутый рыбий жир и, соответственно, жирная рыба. Четверть суточной дозы витамина Д содержит стакан молока (необезжиренного). Кроме того, полезно есть яйца, злаки, грибы, говяжью печень.
Однако стоит помнить, что с пищей мы можем получить витамин Д только как эргокальциферол, который усваивается неидеально.
Обычно дозировки витамина указываются в международных единицах (МЕ). Данные по оптимальным дозировкам колеблются в зависимости от источников (например, Канадское онкологическое общество рекомендует для взрослых в зимнее время дозировку 1000 МЕ в день, а американский Национальный фонд остеопороза — 400-800 МЕ в день). Тем не менее, в среднем можно ориентироваться на следующие цифры:
| Категория | Суточная доза витамина Д (МЕ/в сутки) |
| Дети от рождения до 13 лет | 300 — 500 |
| Подростки 13-17 лет | 400 — 600 |
| Взрослые 18-50 лет (в том числе беременные и кормящие женщины) | 400 — 800 |
| Взрослые старше 50 лет | 800 — 1000 |
Кстати, исследования показали, что благодаря накопительному эффекту не имеет большого значения, как принимать витамин D для взрослых — ежедневно понемногу или периодически более высокими дозами. Например, некоторые производители выпускают капсулы с дозировкой 5000 МЕ и рекомендуют принимать их раз в 2-3 дня. Таким образом в итоге достигается норма витамина D.
При нехватке витамина Д назначаются повышенные дозировки. Предельно допустимая суточная норма витамина Д для детей старше 9 лет составляет 4000 МЕ в сутки. Помните, что проводить назначение и определять дозировку должен квалифицированный специалист!
Принимать витамин Д желательно вместе с жирной пищей.
Ниже представлена таблица сравнения препаратов витамина Д, которые можно приобрести на iherb.
Наталья Филимонова
