Диета «Палео». Как питались наши предки?
Содержание статьи
Сколько методик для похудения создано человеком и сколько перепробовано. А ведь проблема ожирения по-прежнему усиленными темпами шагает по планете. Для борьбы с этим недугом мировые светила в области диетологии обратились к опыту в организации системы питания наших предков, живших во времена палеолита. Так была создана качественно новая высокоэффективная диета «Палео».
Основы диеты
Надо отметить, что эту диету мгновенно подхватили практически все звезды Голливуда и большинство моделей. Такому успеху она обязана благодаря своим простым основам.
- Питаться только пищей, которую ели наши предки. К ней относится большое количество свежих ягод, фруктов, овощей, рыбы, мяса, морепродуктов, орехов, отваров из плодов и трав.
- Есть можно столько, сколько хочешь, но не переедать. Нельзя допускать за столом возникновения чувства сытости.
- Не требуется подсчет килокалорий.
- Мясо желательно готовить на огне.
Запреты
- Нельзя допускать употребления полуфабрикатов и искусственно созданных (генмодифицированных) продуктов.
- Нельзя заменять животный белок растительным (мясо фасолью или горохом).
- Нельзя есть злаки и блюда на их основе.
- Нельзя есть сухофрукты.
- Нельзя употреблять молочные продукты.
- Нельзя есть картофель, кукурузу.
- Нельзя есть кондитерские изделия.
«Палео» диета меню
Четких рекомендаций по составлению меню «Палео» диеты нет. Примерный план его может выглядеть следующим образом:
- завтрак;
- 1-ый перекус;
- обед;
- 2-ой перекус;
- ужин;
- 3-ий перекус.
Разрешенные продукты:
- все виды мяса;
- все виды рыбы;
- любые морепродукты;
- яйца;
- фрукты;
- овощи;
- любые орехи;
- отвары трав.
«Палео» диета — меню на неделю
Ниже представленное меню, разработано как основная эффективная схема питания для похудения, которой следует придерживаться на протяжении недели. Для того чтобы питание было разнообразным и организм не испытывал шока из-за ограничений, следует в каждый из дней заменять одни продукты на другие, соблюдая их принадлежность к определенным группам фрукты на фрукты, мясо на мясо, овощи на овощи и т.д.
Примерное меню
- Завтрак: Яблоко и груша, либо салат из них без заправки плюс орехи 30-50 г.
- 1-ый перекус: Белое куриное мясо 100 г и любые ягоды 200 г.
- Обед: 100 г зерен пророщенной пшеницы с 80 г говяжьего мяса плюс салат из свеклы, моркови и яблока.
- 2-ой перекус: Фрукты.
- Ужин: Овощной салат плюс 150 г рыбы на гриле.
- 3-ий перекус: Фрукты.
В ежедневное меню можно вводить любые блюда, приготовленные на открытом огне или вареные.
Рецепты диеты «Палео»
Для следования «Палео» диете можно воспользоваться следующими рецептами:
Фруктовый салат
К долькам двух мандаринов добавляют половину груши, нарезанную тонкими ломтиками, немного кокосовой стружки и измельченных грецких орехов. Приправляют салат кокосовым молоком.
Овощной салат
Одну морковь натирают на крупную терку, добавляют шинкованную капусту 300 г, одну нарезанную луковицу и обжаренный кабачок 100 г с чесноком. Приправляем лимонным соком и зеленью. Можно готовое блюдо немного подсолить.
Красная рыба на гриле
300 — 400 г красной рыбы одной тушкой или нарезанной кусками, спрыскивают лимоном или лаймом, солят, перчат и выкладывают на гриль. Обжаривают с двух сторон. Перед подачей выкладывают на листья салата и посыпают зеленью, а также добавляют кольца свежего лука.
«Палео» диета — отзывы
В отношении «Палео» диеты отзывы всех похудевших только положительные. В основном отмечают ее результативность — 4 кг за неделю, а также большой ассортимент допустимых продуктов. Многие избирают данную методику, как постоянную систему питания.
Однако следует заметить, что следование диете требует немалых денежных затрат, т.к. хорошие натуральные продукты в наши дни достаточно дорогие, а их использование — первое условие этого курса питания.
