Безглютеновая диета для похудения – основные правила

Специалисты даже и подумать не могли, что разработав программу питания под названием «Безглютеновая диета», которая изначальна была направлена на лечение целиакии, станет столь популярной среди женского населения. А все почему? Да потому что она способствует снижению веса и его удержанию, что немало важно. Кроме того, данная программа питания включает в себя разнообразный рацион, что предотвращает появление дискомфорта в момент похудения.

Лечебный вариант этой диеты основывается на полном отказе от продуктов, которые имеют в своем составе глютен. А вот для здоровых людей, которые ставят перед собой цель похудеть на несколько килограмм, нет необходимости полностью исключать глютен из ежедневного рациона, так как его отсутствие может привести к дефициту некоторых витаминов и минералов, что естественно скажется на здоровье в целом.

Поэтому врачи-диетологи рекомендуют при незначительном лишнем весе просто свести его употребление к минимуму, а для тех, кто имеет сильный избыточный вес, исключить глютен из рациона полностью, но при этом необходимо принимать витаминные комплексы для пополнения запасов минералов и витаминов в организме.

Особенности диеты

Безглютеновая диета — это щадящая диета, которая приводит к быстрому снижению веса. При этом она допускает употребление в пищу продуктов питания, приготовленные из рисовой, гречневой и совой муки, что запрещают делать другие диеты.

Прежде чем «садиться» на диету необходимо проверить все лекарственные препараты и БАДы, которые вы принимаете на наличие в них глютена. Если он имеется в их составе, прекратите временно их принимать (если это возможно) или же замените их на аналоги, которые не содержат в своем составе этого вещества. Иначе, диета не даст никакого результата.

Преимущества Безглютеновой диеты

Естественно, что главным преимуществом этой диеты является быстрая потеря веса — до 4 кг в неделю. При этом она позволяет очистить организм от токсинов и шлаков, которые накапливались в нем долгие годы.

Безглютеновая диета не предполагает изнурительного голодания, которое очень часто приводит к психологическим расстройствам. Ее рацион весьма разнообразный и сбалансированный, при этом содержит минимум калорий и сахара.

Безглютеновая диета — рецепты и разрешенные продукты

При соблюдении безглютеновой диеты разрешено есть:

• Супы, приготовленные на разбавленном водой мясном бульоне в соотношении 1:1. Возможно добавление в них круп, только тех, которые не содержат глютен. Нельзя добавлять овес, ячмень, рожь и пшеницу;
• Крупы: рис всех сортов, гречка и пшено. Также из них можно готовить молочные каши;
• Заменители хлебобулочных изделий, которые не содержат в себе глютен;
• Яйца отварные или в виде омлета (готовить только на пару);
• Все виды фруктов, а также корнеплоды и ягоды (исключение в консервированном виде);
• Мясо в любом виде, кроме жареного;
• Молочные и кисломолочные продукты (исключение мороженное и йогурты);
• Масла: сливочное и растительное;
• Все виды ягодных напитков, чай только листовой и без ароматизаторов;
• Мед.

Под запретом следующие продукты:

• Сладости промышленного производства;
• Полуфабрикаты, в том числе сардельки и колбасы;
• Крабовые палочки и иные продукты, которые являются имитацией морепродуктов и рыбных продуктов;
• Квас и кофе;
• Специи.

Придерживаясь этих правил питания, вы легко избавитесь от ненавистных килограмм всего за пару недель. Безглютеновая диета отзывы о себе оставляет в основном положительные. Она не влияет негативно на здоровье, а наоборот, позволяет его укрепить. Она не имеет временных ограничений, то есть вы можете «сидеть» на ней до тех пор, пока не достигните желаемых результатов, или же вообще взять ее за основу жизни и при этом всегда находиться в отличной форме!

Предлагаем вам ознакомиться с пошаговыми видео-рецептами, которые позволят вам сделать свое время пребывания на диете не только полезным, но еще и вкусным:

Видео с рецептами безглютеновых блинов

Видео о безглютеновом хлебе из киноа

Видео с рецептом оладьев без глютена