Evehealth
Кефирно-гречневая диета или худеем без стресса

Кефирно-гречневая диета или худеем без стресса

Содержание статьи

Быстро похудеть без вреда организму и не допустить возвращения лишних килограммов с дополнительным «прицепом»… Возможно ли такое? В наш век, бурлящий новыми открытиями и изобретениями в области диетологии и здорового образа жизни, у каждой женщины есть богатый опыт ограничений в питании на пути к стройности. Но, как правило, большинство испытанных способов не привели к долгосрочному и стабильному результату, а многие из них смогли навредить здоровью.

Кефирно-гречневая диета

Что же такое кефирно-гречневая диета? Это серьезная методика, подтвержденная клиническими испытаниями, или очередная модная выдумка с сомнительными доказательствами эффективности? Чтобы ответить на данные вопросы, следует разобраться, откуда идут корни и в чем состоит полезная суть этой диеты.

Происхождение кефирно-гречневой диеты

Кефирно-гречневая диета на медицинском языке относится к разряду монодиет, т.е. организации питания с преобладанием одних и тех же продуктов на протяжении 10-14 дней. Изобретение такого способа быстрого избавления от лишнего веса относится к прошлому столетию.

Современные специалисты в области правильного питания также часто применяют такие методики, чаще всего в случаях, когда требуется достичь быстрого результата. Но важным условием назначения монодиет является наличие полного здоровья желудочно-кишечного тракта пациента и хорошего общего состояние здоровья. В противном случае назначается комбинированный тип диеты, т.е. с дополнительным введением небольшого количества разнообразных продуктов и более сильной термической обработкой основных ингредиентов.

На примере кефирно-гречневой диеты это выглядит следующим образом.

Кефирно-гречневая диета в идеале

Для совершенно здоровых людей кефирно-гречневая диета предполагает употребление на протяжении всего дня гречневую крупу с минимальной термической обработкой (без варки) в количестве до 400-500 граммов в сочетании с 1 литром кефира и 1.5 литрами чистой воды.

Кефирно-гречневая диета

Такой режим выдерживается на протяжении не менее 7-ми и не более 14 дней, с повторением курса через один месяц. Во время диеты допускается утром и в обед употребление небольшого количества не сладких фруктов и овощей. Кроме того весь промежуток времени, когда проводится диета, необходим прием комплекса витаминов и ежедневные физические нагрузки.

Предполагаемые результаты

В результате за этот промежуток времени организм избавляется от излишков жировой ткани в количестве 10 -12 кг, в зависимости от индивидуальных особенностей организма, а также отеков, токсинов и шлаков.

Для удержания веса на достигнутом уровне, специалисты рекомендуют после достижения нужного эффекта, проводить еженедельные разгрузочные дни по данной методике.

Меню кефирно-гречневой диеты

Прежде чем перейти к меню идеального варианта кефирно-гречневой диеты, следует изучить особенности способа приготовления гречневой крупы в нем.

Кефирно гречневая диета

Приготовление гречневой крупы

Один стакан промытой гречки заливается полутора стаканами кипяченой воды, потом сливают воду и еще раз заливают таким же количеством нового кипятка и настаивают смесь в течении ночи. Не разрешается подсаливать и подслащать блюдо.

Завтрак

  • За 30 минут до основного приема пищи выпить стакан кефира, Далее съесть 150 г гречки.

1–й полдник

  • 1 яблоко, 1 стакан кефира.

Обед

  • За 30 минут до еды выпивается 1 стакан кефира. Порция гречки составляет 200 г. Можно употреблять кефирно-гречневый суп и кусочек хлеба.

2-й полдник

  • 150-200г салата с 1 чайной ложкой оливкового масла, 1 стакан кефира.

Ужин

  • За 30 минут до еды выпивается один стакан кефира. Порция гречки составляет 150 г.

В течение всего дня употребляется не менее 1.5 л воды.

Последний прием пищи осуществляется за 3-4 часа до сна. В течение недели можно два-три раза съесть по 80 г постного мяса или рыбы. Пить зеленый чай без сахара.

Кефирно-гречневая диета для всех

Методику кефирно-гречневой диеты можно применять и в случаях определенных заболеваний, но в виде комплексного меню, когда в рацион вводятся различные продукты в небольших количествах, но преобладает хорошо проваренная гречневая каша и кефир. В этом случае не происходит сильной нагрузки на пищеварительную систему и резкого лишения организма привычных компонентов пищи. Происходит только уменьшение калорийности и количества еды.

Существует ряд запрещенных продуктов. К их числу относятся:

  • жирное мясо, рыба;
  • творог, молоко, сметана, сливочное масло;
  • кондитерские изделия;
  • сладкие напитки, сладкие фрукты, алкоголь.

Длительность такой диеты должна составлять не менее 3-х недель. Курс рекомендуется повторять каждый месяц до достижения нужного эффекта. После того, как ушли последние ненавистные килограммы, следует еженедельного проводить разгрузочные дни по данной методике.

Ожидаемые результаты кефирно-гречневой диеты

В результате такого вида кефирно-гречневой диеты можно добиться хороших стойких результатов, о которых в настоящее время заявляют, как о безопасных для человека с любым видом ожирения, большинство диетологов и врачей во всем мире. Это избавление до 1-2 кг лишнего веса в неделю. В целом за три недели уходит до 8 кг.

Результат считается стойким и не формируется механизм обратного действия. Происходит общее оздоровительное воздействие на все системы организма, особенно на пищеварительную, выделительную, а также на состояние кожи, волос и ногтей. При выполнении всех условий диеты, результат закрепляется на длительное время.

Меню

В этом случае, настоянная в течение ночи в кипятке гречневая крупа, проваривается на медленном огне полчаса.

Завтрак

  • 1 стакан кефира за 30 минут до принятия основной пищи, 100-150 г гречки + небольшой кусочек сыра.

1-ый полдник

  • Яблоко или другие не сладкие фрукты в количестве 150 г, 1 стакан кефира.

Обед

  • 1 стакан кефира за 30 минут до принятия основного объема пищи, 150 г гречки + 50-80 г рыбы или мяса + 100 г салата с одной чайной ложкой оливкового масла.

2-ой полдник

  • Не сладкие фрукты 10-150 г, йогурт или кефир 100-200 г.

Ужин

  • 1 стакан кефира за 30 минут до основного приема пищи, 100- 150 г гречки + 100г салата.

Суточный объем выпиваемой воды должен быть не менее 1.5 л.

Последний прием пищи должен быть не позднее 3-4 часов до сна. Можно разнообразить меню сухофруктами и морепродуктами. Физические упражнения при кефирно-гречневой диете обязательное условие.

Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты

Оба способа диеты имеют свои плюсы и минусы.

В первом случае среди основных недостатков это:

  • ограничения по здоровью для применения;
  • риск срыва вследствие довольно больших ограничений.

К плюсам относятся:

  • быстрая потеря большого количества лишнего веса;
  • очищение организма;
  • стойкость результатов.

Во втором случае основными минусами считаются:

  • длительность курса диеты;
  • не очень быстрые и сравнительно не большие результаты.

К плюсам относятся:

  • абсолютная безопасность для здоровья;
  • комфорт в процессе похудения;
  • поступление всех групп питательных веществ в организм с натуральными продуктами;
  • стойкость результатов.

Собираясь применить тот или иной вид кефирно-гречневой диеты, следует провести предварительную подготовку организма во избежание стресса. При этом необходимо уменьшить количество и калорийность ежедневного рациона пищи в течение недели до начала процесса похудения. Также не лишней будет и консультация с врачом-диетологом.

Видео о гречневой диете

Видео о гречневой диете для похудения

Светлана Стрельцова Светлана Стрельцова

Отзывы о кефирно-гречневой диете

  • Артем Кузнецов

    Три года назад я был худым как спичка. Что бы это изменить я решил пойти в тренажерный зал. В общем за два года я очень хорошо набрал вес. Но последний год я очень сильно набрал(и продолжаю набирать) жировой массы. Вообще не есть для меня не вариант, так как не хотел потерять результаты. Потом я узнал о данной диете. Ребята, я очень удивился, но реально жир уходит а мышечная масса остается, так что это очень хорошая диета как для обычного человека так и для спортсменов.

  • Elen

    Моя коллега по работе худела на кефирно-гречневой диете. Силы воли сидеть практически на одной гречке с кефиром и одним яблоком в день у нее хватило лишь на две недели, хоть она намеревалась продержаться так 21 день. Похудела на 6 кг, что при ее не таком уж большом изначальном весе было существенно заметно. Бедра заметно похудели, талия стала более выражена и лицо перестало быть таким круглым. На радостях от результата диеты она записалась в тренажерный зал.

  • Олеся

    Бросила курить 4 месяца назад, начала “заедать” и практически сразу начала катастрофически набирать в весе! За эти 4 месяца уже привес 6кг. Я в полном ужасе, пыталась заняться спортом самостоятельно, но надолго меня не хватило. После 6 не ем, могу себе позволить только яблочко или стакан молока, до 6 тоже на холодильник особо не нападаю. Те, кто хорошо схуднул подскажите пожалуйста – как мне избавиться от веса? потому что он на месте не стоит – растет с каждой неделей примерно по 500 грамм! Что делать? Кефирно-гречневая диета реально помогает? Через сколько начнет появляться результат? Подруга на ней сидела какое-то время, говорит что хорошо себя чувствовала и вес двигался, но я бы хотела ещё отзывы услышать – стоит ли начинать?

    • Ольга Анатольевна

      Мне 62 года. Я уже 2-0й раз сижу на гречнево-кефирной диете. 1-й раз , сидя на ней 2 недели , похудела на 6,5 кг. 2-ой раз, сидя на ней 7 дней – на 5 кг. Похудеть на ней легко! Главное правильно выйти из диеты, иначе все насмарку!!! Хорошая диета!!!

  • Сhristina

    Перед выпускным в университете худела на гречнево-кефирной диете. Хватило меня всего-навсего на неделю такого режима питания, но результат, тем не менее, я получила отличный. Минус 5 кг со сравнительно небольшого веса за 7 дней – достаточно неплохо, как по мне. Живот, бока ушли на отлично. И платье, которое до этого я не могла застегнуть на себе, на выпускном сидело изумительно даже без корректирующего белья и прочих ухищрений!

  • Алиса

    Я увлекаюсь различными диетами, не обошла стороной и кефирно-гречневую. И надо сказать, она на самом деле работает! Моя фигура склонна к полноте (с генами ничего не поделаешь), правильным питанием жир на боках и бедрах не возьмешь. Уже после недели на кефире и гречке я увидела результат: -5,3 кг с веса 64 (рост 168), фигура стала более подсушенной, ушли хомячьи щеки. Вес до сих пор не вернулся

  • Анна

    Девочки выручайте, никогда не курила, вела более или менее здоровый образ жизни, но год назад был тяжелый стресс, ела постоянно, и это отразилось на моей фигуре. Сначала относилась наплевательски к этому, но теперь серьезно задумываюсь о том, чтобы сбросить 8-10 кг. Эта диета -на ней возможно продержаться? или постоянно будет хотеться другой еды, а не гречки?

  • Юлия

    Мне исполнилось 20 лет, и я поняла что булочки по ночам сказались на моей фигуре. Я поправилась на 5 кг от своего обычного и комфортного веса. Кефирно-гречневая диета показалась мне хорошей возможностью вернуть свою форму. В результате за 9 дней такого питания лишние килограммы ушли, приятным бонусом стало улучшение состояния кожи. Да и работа кишечника наладилась!

  • Kriss

    Мне 17 лет и при росте 160 я вешу 47 кг) Параметры: 88/58/88. Для меня это идеальное сочетание и идеальный вес. Глядя на меня сейчас, мало кто мог подумать, что еще год назад я весила все 73, а объем моей талии доходил до страшной цифры 70. Все изменилось благодаря кефирно-гречневой диете. Для тех, кто начнет фыркать, говорю сразу: эту диету мне назначил диетолог, она сбалансированная и полезная для очищения организма. Это не голодовка, это нормальные приемы пищи и заряд организма энергией и витаминами. Гречку я обожаю, кефир люблю, так что рацион доставлял мне только удовольствие. За первую неделю сбросила 4 кг, дальше – больше. Девочки, не морите себя голодом, лучше найдите сбалансированную диету, такую, как вышеописанная кефирно-гречневая и худейте с пользой для организма.

  • Мирослава Верещагина

    Всем привет! Моя история началась в далеком 2011 году. Тогда я профессионально занималась боксом. В любом спорте очень важна весовая категория, а уж тем более в боксе. Так получилось, что перед серьезными соревнованиями я набрала достаточное количество лишних кг. До соревнований оставалось только лишь 2 недели. Не долго думая, я стала бродить на просторах интернета в поисках хорошей диеты. Наткнулась на Кефирно-гречневую. Мое внимание привлекло то, что не нужно никакой варки, все еще проще, не нужно стоять у плиты. В совокупности с ежедневными физическими нагрузками за 2 недели все лишнее ушло, а на соревнованиях я заняла первое место! 🙂