Evehealth
Какие продукты способствуют снижению холестерина в крови?

Какие продукты способствуют снижению холестерина в крови?

Содержание статьи

Холестерин – жироподобное вещество, синтезом которого занимается печень. Оно играет очень важную роль в состоянии здоровья человека, так как принимает участие во многих процессах, начиная от метаболизма и заканчивая выработкой половых гормонов. Однако, повышение холестерина в крови приводит к тому, что на внутренних стенках сосудов начинают образовываться тромбы, которые препятствуют нормальному кровообращению.

В результате этого возвышается риск развития различных сердечных заболеваний, которые иногда могут приводить к инвалидности и даже смерти. Поэтому так важно постоянно следить за уровнем холестерина в крови, особенно людям пожилого возраста. Для этого необходимо каждые 4-6 месяцев сдавать биохимический анализ и регулярно употреблять в пищу продукты, снижающие холестерин в крови. А какие именно продукты питания следует употреблять, вы сейчас и узнаете.

От чего стоит отказаться?

Если у вас наблюдается повышенный уровень холестерина в крови, то вам следует более внимательно относится к своему питанию и образу жизни. Нужно в обязательном порядке отказаться от вредных привычек и повысить свою физическую активность, так как это поможет ускорить метаболические процессы в организме.

Помимо этого, необходимо исключить или хотя бы свести к минимуму потребление следующих продуктов питания:

  • яйца (в их желтке содержится очень много вредного холестерина);
  • жирное мясо;
  • молочные и кисломолочные продукты с высоким содержанием жира;
  • копченые изделия;
  • соленья;
  • полуфабрикаты;
  • консервы;
  • колбасы, сосиски и сардельки;
  • сахар;
  • кондитерские изделия.

Вместо них, следует употреблять побольше продукты, снижающие уровень холестерина в крови. О них мы сейчас и поговорим.

Что можно?

Что можно?

Какие продукты снижают холестерин в крови? Список их очень большой. И если включить фантазию, то можно каждый день употреблять в пищу разнообразные и вкусные блюда.

  1. Брокколи. В этом овоще содержится просто огромное количество пищевых волокон, которые не перевариваются организмом, а разбухают, словно губка, втягивая в себя жиры и выводя их. При этом, брокколи содержат в себе вещества, которые способствуют снижению уровня всасываемости кишечника, что позволяет предупредить скопление в организме токсичных веществ. В сутки человек, который страдает от повышенного холестерина, должен употреблять до 0,4 кг брокколи. Кушать их желательно в отварном виде.
  2. Чернослив. В своем составе он содержит большое количество антиоксидантов, которые также способствуют выведению из организма вредных веществ и нормализации уровня холестерина в крови.
  3. Корень сельдерея. В его составе находятся полезные для организма жиры Омега-3, которые способствуют рассасыванию холестериновых бляшек в сосудах, тем самым улучшая процесс пищеварения и предупреждая развитие многих болезней. При повышенном холестерине рекомендуется употреблять не менее 100 г корней сельдерея в сутки.
  4. Орехи. Если у вас обнаружили повышенный холестерин, то вам следует запастись орехами. В данном случае можно есть как грецкий орех, так и миндаль. В них также содержится много полезных жиров. Но учитывая высокую калорийность орехов, употреблять их следует в количестве не более 100 г в сутки.
  5. Вешенки. Эти грибы обладают не только безупречным вкусом, но также и способствуют снижению холестерина, так как в них содержится ловастин, омывающий стенки сосудов и устраняющий холестериновые бляшки. Но увлекаться вешенками не стоит, так как они являются «тяжелым» продуктом для пищеварительной системы. В сутки следует съедать 10-20 г.
  6. Овсянка. Любимая всеми с детства каша. Но мало кто знает, что она способствует очищению организма от вредного холестерина. Употребляйте эту кашу ежедневно. Но помните, что готовить ее следует либо на воде, либо на обезжиренном молоке.
  7. Морская рыба. Имеет очень богатый состав. В ней содержаться такие элементы, как йод и полиненасыщенные жирные кислоты, которые не позволяют образовываться тромбам в сосудах и способствуют рассасыванию уже имеющихся бляшек.
  8. Морская капуста. Также содержит в себе много йода и очень полезна при повышенном холестерине.
  9. Бобовые. В них содержится много клетчатки, витаминов и фолиевой кислоты. Благодаря ежедневному употреблению бобовых, в организме происходит нормализация обменных процессов и улучшается перистальтика кишечника. Если каждый день кушать бобовые, то можно снизить показатели холестерина более чем на 10%.
  10. Яблоки. В их составе находятся нерастворимые волокна, которые впитывают в себя вредный холестерин и выводятся из организма. Кроме того, в них также находятся антиоксиданты, которые предупреждают развитие сердечных заболеваний, которые чаще всего возникают при повышенном холестерине.

Яблоки

Существуют и другие продукты питания, снижающие холестерин в крови. Это все овощи и фрукты, а также молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жиров. Их тоже рекомендуется употреблять каждый день.

Все эти продукты питания следует употреблять в пищу в сыром виде или в отварном. Разрешается готовить их на пару или запекать в духовке, но без добавления масла. Питаясь по всем правилам, человек может очень быстро нормализовать уровень холестерина в крови. Но очень важно, чтобы при этом не упал хороший холестерин. А потому рекомендуется каждый день употреблять в пищу:

  1. Полиненасыщенные жиры. Не стоит злоупотреблять животными жирами. При данном недуге наиболее полезными являются растительные жиры. Заменив ими полностью животные жиры, можно снизить уровень плохого холестерина в крови, но при этом повысить хороший.
  2. Льняное семя. В этих семенах содержится очень много полезных химических элементов, которые способствуют снижению уровня плохо холестерина в крови. Употреблять семена льна рекомендуется по 50 г в день.
  3. Отруби. Это чистая клетчатка, которая помогает выводить из организма вредный холестерин. Употреблять их следует также ежедневно, хотя бы в количестве 1 ст.л.

Придерживаясь лечебной диеты и употребляя в пищу только продукты, снижающие уровень холестерина в крови, у человека есть шанс улучшить свое здоровье и предотвратить появление серьезных проблем со здоровьем.

Видео о продуктах, снижающих холестерин

Маргарита Фурманова Маргарита Фурманова

Отзывы о продуктах для снижения холестерина в крови