Evehealth
Диета при жировом гепатозе печени

Диета при жировом гепатозе печени

Содержание статьи

Что такое жировой гепатоз? Это серьезное дистрофическое заболевание печени, при котором отмирают рабочие ткани органа, и печень начинает плохо справляться со своими функциями. Недомогание развивается на фоне алкоголизма, ожирении, тяжелом отравлении, при эндокринных заболеваниях и сахарном диабете.

Принципы диеты при жировом гепатозе

Важно стабилизировать состояние пациента, работать над устранением причины недуга, оказать медикаментозную поддержку, изменить нормы и состав питания, соблюдать основы здорового образа жизни.

Какая диета при жировом гепатозе печени необходима пациенту? Первое задание – разгрузить печень, создать благоприятные условия для ее функционирования, стимулировать выработку желчи, соблюдать диетический стол №5. Это диета с высоким содержанием белков и других лиотропных веществ.

Одними из лучших источников белка неизменно остаются блюда из диетической (нежирной) индейки и курицы, молодой телятины и кролика, морской или речной рыбы, а также обезжиренный творог.

Стоит принять во внимание полезность нежирных сортов сыры, пить обезжиренное молоко и йогурт. Однако самым ценным белком является белок куриного яйца, в связи с тем, что он полностью уходит в организм человека без какого либо ущерба для него. В то время как организм получил значительную порцию белка, он начинает эффективнее функционировать и выводить воду и вредные токсины, вследствие чего и происходит восстановление работы печени.

Диета при жировом гепатозе печени — примерное меню одного дня

  • Утро:
    Два сваренных вкрутую яйца, 200г обезжиренного (не более 5%) творога.
  • Обед:
    300г отварной курицы без кожицы. Стакан кефира с низким процентом.
  • Полдник:
    250г обезжиренного йогурта. Спустя 15 минут 1 средний грейпфрут.
  • Ужин:
    150г тертой моркови без сахара и подсластителей. 200г творога.

Диета при жировом гепатозе печени

Суть диеты при жировом гепатозе имеет несколько правил:

  1. Полный запрет на алкоголь.
  2. Жиров в рационе не больше 20%.
  3. Не менее 100 г белков.
  4. Две трети протеинов животного происхождения.
  5. Дробное питание.
  6. Уменьшение потребления углеводов и консервантов.

Важно пить не менее литра свободной жидкости в сутки. Заваривать травяные чаи и отвары, укреплять иммунную систему, тонизировать организм.

При лечении жирового гепатоза печени диета должна содержать полезные и разнообразные блюда.

Первый рецепт: рис с овощами. В сковороду с высоким дном поместить промытый рис, залить водой, на одну часть крупы три части жидкости, добавить немного соли и столовую ложку растительного масла. Когда рис наполовину сварится, поместить в емкость мороженые овощи, кукурузу, горошек, морковку, фасоль. Блюдо готово.

Второй рецепт: паровая рыба. Выложить пароварку очищенные кучки рыбы, посолить, полить лимоном, добавить зелень.

Третий рецепт: запеченное мясо. Подготовленное мясо свинины или индейки натереть смесью трав и запечь в духовке в течение одного часа. К блюду прекрасно подойдут овощи – баклажаны, картофель, кабачки, морковь. Можно еще сделать сметанный соус низкой жирности.

Благодаря такой диете можно улучшить внешний вид, расстаться с несколькими килограммами, оздоровить организм и самое главное – снизить симптомы заболевания и восстановить работу печени.

Полезно, вкусно и приятно!!!

Видео о жировом гепатозе печени

Видео о диете для профилактики жирового гепатоза

Видео с меню диеты при жировом гепатозе

Татьяна Лисова Татьяна Лисова

Отзывы о диете при жировом гепатозе печени