Evehealth
Диета при подагре в период обострения — основные принципы питания

Диета при подагре в период обострения — основные принципы питания

Содержание статьи

Подагра представляет собой хроническое заболевание, при котором происходит откладывание соли мочевой кислоты в суставах. Избавиться от этой болезни, к сожалению, невозможно. Но уменьшить периоды обострения и продлить фазу ремиссии возможно при помощи соблюдения строгих правил в питании.

Диета при подагре направлена на нормализацию обмена пурина и снижение соли мочевой кислоты в организме. Что же представляет собой эта диета? И как должен питаться больной в периоды обострения и стойкой ремиссии?

Диета при подагре

Диета при обострении подагры и в фазу стойкой ремиссии требует соблюдения особого режима питания. Больной должен кушать 4 раза в день через равные промежутки времени. Голодания и переедания просто недопустимы, так как могут повлечь за собой развитие новых приступов и резкое ухудшение самочувствия. Если у больного имеется лишний вес, то от него необходимо избавляться. Но не резко, а постепенно.

Также рекомендуется употреблять много жидкости. В период фазы стойкой ремиссии не менее двух литров, в период обострения – не меньше трех литров. При этом пить можно абсолютно любую жидкость – чаи, компоты, соки, кисели, минеральную воду и т.д. Принимать ее следует в промежутках между трапезами, а не во время еды.

Таблица продуктов диеты при подагре

Таблица продуктов диеты при подагре

Запрещенные продукты

Список запрещаемых продуктов при подагре очень велик. И в первую очередь больной этим недугом должен отказаться от употребления животных жиров, не совсем, но от большей их части. То есть, диета при подагре на ногах исключает пищу:

  • бульоны, приготовленные на основе мяса, рыба и грибов;
  • субпродукты (печень, легкие, желудки и т.д.);
  • мясо молодых животных;
  • различные копченные мясные изделия;
  • соусы, в составе которых присутствуют животные жиры.

Диета при подагре в период обострения требует полного отказа от рыбных изделий в любом виде (отварном, запеченном, приготовленном на пару), в том числе и от икры. А в фазу стойкой ремиссии не рекомендуется употреблять в пищу соленую и жареную рыбу, а также различные консервы, даже приготовленные в домашних условиях.

Больной при подагре не должен включать в свой рацион бобовые, так как они могут привести к обострению заболевания. К ним относятся:

  • горошек;
  • чечевица;
  • соя;
  • фасоль;
  • бобы.

С этой же целью не рекомендуется добавлять в блюда различные пряности, такие как горчица, хрен и перец.

Сыр хоть и относиться к диетическим продуктам, который входит в список разрешенных продуктов практически всех лечебных диет, но при подагре его употреблять запрещено. Особенно это касается соленых и острых сортов.

Диета при подагре на ногах разрешает употреблять практически все фрукты Исключением являются малина, виноград и инжир. Из сладостей запрещается кушать кремовые торты и пирожные, а также шоколад и шоколадные конфеты и батончики.

Больному подагрой не рекомендуется пить крепкий чай, кофе и какао. Строго запрещается алкоголь, в том числе вино и винные напитки.

Разрешенные продукты

Во время обострения рекомендуется придерживаться вегетарианской диеты. То есть, можно кушать различные овощные супы, фруктовые салаты, молочные и кисломолочные изделия, отвары и т.д.

Диета при подагре

В период стойкой ремиссии допускается употребление диетических видов мяса (индейка, курица, кролик) и некоторые виды морепродуктов (креветки, кальмары). Допускается употребление нежирных сортов рыбы, но только в отварном виде.

Диета при подагре рекомендует при обострении и ремиссии употреблять нежирный творог. Его можно кушать как в чистом виде, так и готовить из него различные блюда (например, сырники).

Также разрешены все виды каш. Их можно готовить как на воде, так и на молоке, но только разведенным обычной водой в соотношении 1:1. Цельное молоко запрещено к употреблению. Его можно пить с осторожностью только в фазу стойкой ремиссии и только после одобрения лечащего врача.

Овощи при подагре можно кушать практически все, как в отварном виде, так и в сыром, запеченном и жареном. Редис, шпинат, сельдерей, спаржа, цветная капуста должны употребляться в небольших количествах и только в фазу стойкой ремиссии.

Больным подагрой разрешено употребление некоторых видов сладостей. Это пастила, зефир, мармелад, карамельки и варенья. Также допускается употребление всех сортов фруктов и ягод, а также орехов и семечек. Меню для диеты при подагре на ногах.

Хлеб можно кушать любой. Готовить блюда и заправлять салаты можно любым растительным маслом. Но лучше всего использовать оливковое или льняное. Растительное масло кушать можно, но в ограниченных количествах. Готовить блюда следует с минимальным добавлением соли и других специй, улучшающих вкусовые качества блюд.

Диета при подагре допускает употребление зеленого чая, цикория, отвара из шиповника, фруктовых и овощных соков, морсов, кваса, киселя. Предпочтение следует отдавать огуречному соку, так как он способствует выведению пуринов из организма и облегчает самочувствие больного даже в период обострения.

Диета при подагре

Также очень полезными являются морсы из клюквы и брусники, минеральные щелочные воды с небольшим содержанием газа.

Примерное меню диеты при подагре

В период обострения больным подагрой прописывается диета №6. Она предполагает под собой полный отказ от мясных и рыбных изделий, употребление только творожных и молочных продуктов, а также овощей и фруктов в чистом виде. На последних рекомендуется устраивать разгрузочные дни каждые 2 дня, пока болезнь не стихнет.

В сутки больным подагрой в период обострения разрешается употреблять:

  • творог – 400 г;
  • кефир – 0,5 л;
  • овощи и фрукты – 1,5 кг;
  • молоко, разведенное водой – 1 л.

По мере улучшения самочувствия в рацион больного начинают добавлять мясные и рыбные изделия (котлеты, тефтели, суфле и т.д.), но небольшими порциями и приготовленными на пару.

Подробное меню одного дня!

Завтрак: тарелка салата из фруктов с йогуртом и медом, чай с молоком, сухари.

Перекус: стакан молока или кефира.

Обед: суп овощной с растительным маслом и зеленью.

Полдник: котлета из картофеля, сливки.

Ужин: вареное яйцо с огурцом.

Перед сном: творог с йогуртом.

Подагра хоть и является неизлечимым заболеванием, однако оно может легко контролироваться самим человеком. Если он будет выполнять все рекомендации врача и будет придерживаться правил диеты при подагре, то он может на долгое время забыть о существовании данного недуга.

Маргарита Фурманова Маргарита Фурманова

Отзывы о диете при подагре в период обострения

  • Марина

    Обострение болезни происходило довольно часто и я решила воспользоваться этой диетой для укрепления собственного здоровья, тем более что продукты, составляющие эту диету были вполне обычными. Начала питаться по этой диете и результат не заставил себя ждать. Обострения начали происходить реже и мое здоровье улучшилось. Благодарю вас за эту диету и желаю всем крепкого здоровья!

  • Светлана

    Вот уже почти месяц как я следую этой диете по вашей рекомендации. И чувствую, процесс уже пошел: самочувствие улучшилось, настроение отличное, меня словно подменили! С мужем перестали ругаться по мелочам, похудела на 6 килограмм! Спасибо вам за полезные советы!

  • Светлана

    Добрый день! Вот уже почти месяц как я следую этой диете по вашей рекомендации. И чувствую, результат не заставил долго ждать: в настоящее время самочувствие улучшилось, настроение стало отличным, меня словно подменили! С мужем перестали ругаться, похудела на 6 килограмм, без активных занятий спортом или физкультурой. Спасибо вам за полезные советы!

  • Светлана

    Болею подагрой с прошлого года, мне 36. Обострения наступали после жареных блюда и охлаждения суставов в холодной воде. Вскоре перешла на эту диету, но не сразу (мой врач посоветовала резко не менять диету, так как приступы могут случаться и на резком снижении уровня пуринов, посоветовала контролировать состав крови и переходить к более здоровой пище постепенно). Сейчас благодаря этой диете поправила здоровье, чувствую себя намного лучше. Спасибо вам за полезные советы!

  • Светлана

    Болею подагрой с прошлого года, мне 36. Обострения наступали после жареных блюд и охлаждения суставов в холодной воде. Вскоре перешла на эту диету, но не сразу (мой врач посоветовала резко не менять диету, так как приступы могут случаться и на резком снижении уровня пуринов, посоветовала контролировать состав крови и переходить к более здоровой пище постепенно). Сейчас благодаря этой диете поправила здоровье, чувствую себя намного лучше. Спасибо вам за полезные советы!

  • Марина

    Обострение болезни происходило довольно часто и я решила воспользоваться » диетой при подагре в период обострения «для укрепления собственного здоровья, тем более что продукты, составляющие эту диету были вполне обычными. Начала питаться по этой диете и результат не заставил себя ждать. Обострения начали происходить реже и мое здоровье улучшилось. Благодарю вас за эту диету и желаю всем крепкого здоровья!

  • Juli

    Обострения подагры происходят не так часто, но всё же сильно беспокоит, тогда доктор предложил мне специальную диету в период обострения. Обычно, на завтрак я съедала творожок с зеленым чаем, на обед делала себе ассорти из отварные овощей, а на ужин съедала овощной салатик. Спустя какое- то время, приступы перестали появляться вовсе. Я очень рада, что благодаря этой диете всё нормализовалось.

  • Виктория Поварова

    Всем привет! Уже примерно два года мучаюсь с подагрой, так ещё в последнее время заметила, как стал увеличиваться мой вес :(( Это катастрофа! Я перепробовала всевозможные способы, диеты, но только измучила свой организм…Среди диет пробовала и знаменитую «Кремлёвскую», и «Питьевую», но не ощутила каких-то особых изменений. Не так давно наткнулась на данную статью. Мой взгляд зацепила таблица продуктов диеты при подагре. Решила, что стоит попробовать, но на результат уже не надеялась. Какое же было моё удивление, когда спустя две недели у меня заметно ушло 4 кг!!! Обычно для такого результата мне нужно было около месяца, да и то вес возвращался…Теперь эта таблица для меня незаменима))) Спасибо огромное за такую полезную и спасительную информацию!

  • Вероника

    Никогда не думала, что придется сидеть на диете! Но в данном случае — это то, что доктор прописал! Диета при подагре — это просто сбалансированное питание без вредностей: жирного-жаренного-приторного! Таблица продуктов диеты при подагре насыщенная — каждая выберет себе те продукты, которые нравятся. Лично мне не трудно было ни капельки отказаться от тортов и бульонов. За месяц я сбросила, не напрягаясь, 5 килограммов. Теперь даже не смотрю на весы: ем овощи, фрукты, творог, мясо и худею. Только кофе пришлось заменить на цикорий. Отличная диета, обострения суставных болей нет — это главное.

  • Юлия

    Заболевание пришло как то незаметно, пока не начались обострения! А я по натуре очень эмоциональная, ну думаю, все пропало! Каких советов только не наслушалась, что только не перепробовала. В конце концов решила попробовать диету, тем более мне это не впервой) Диета для больных подагрой мне далась непросто, уж очень я люблю рыбу! Но что не сделаешь ради своего здоровья, тем более что чувствовать я начала себя намного лучше!

  • Вероника Новикова

    Представленная диета при подагре является одной из самых эффективных, могу сказать это по опыту моей бабушки, страдающей данным заболеванием. Особо хочется обратить внимание на копчености, их категорически не рекомендуется употреблять.

  • Katrin Sobeschakova

    У моей старшей сестры подагра. Ее мучали обострения и всякий раз ей приходилось пить обезболивающие. Я переживаю из-за того, что у меня может тоже развиться такое заболевание, поэтому начала придерживаться диеты для больных подагрой, как и моя сестра. Начали переходить на здоровую пищу медленно, но уже через месяц сестра сказала, что приступов у нее все меньше и меньше. Ну а я немного убавила в весе и чувствую легкость и приток сил. Спасибо за проделанную работу в написании этой статьи!

  • Alisa Nikonova

    Раньше крайне негативно относилась ко всяким диетам. Но ситуация повернулась так, что подагра в период обострения заставила попробовать и этот метод. И вот что хочется сказать — это действительно помогает, по-началу конечно непривычно и чувствуешь себя не в своей тарелке, но уже через пару дней начинаешь чувствовать что положительный результат есть. Спасибо этому сайту и авторам статьи, вы очень помогли мне!

  • Angel

    У меня подагра, застудил ноги на работе+неправильное питание. Работал на складе, где полы земляные, а зимой страшный холод. Из-за того, что ел как ни попало, еще и растолстел — до 116 кг. Дошло то того, что работу пришлось сменить и заняться вплотную здоровьем. Похудеть было вопросом номер один.
    Диету с самого начала выбирал исходя из болячек, поэтому сразу исключил «чудодейственные» БАДы и голодания. Диета для больных подагрой мне показалась самой разумной, тем более что ее принципы перекликаются со многими знаменитыми диетами. Постарался больше пить жидкости, есть овощей и фруктов, уменьшить жирное мясо, из молочного только творог, супы только овощные.
    До сих пор придерживаюсь этой диеты. При подагре в период обострения другого выхода нет, если не хочешь болей.
    Кстати, сейчас вешу 90 килограмм=)))

  • Татьяна

    Счастливы те люди, кто не знает, что такое подагра. Я же с ней замучилась.

    Диета для больных подагрой просто необходима. Куда деваться, раз жизнь загнала в такой капкан. Но помогает, с ней намного легче.

  • Екатерина Юсупова

    Я недавно узнала, что у меня подагра. А у меня свадьба через месяц, нужно срочно похудеть килограмм на 5. Девчонки, скажите, пожалуйста, этой диете точно можно придерживаться людям, больным подагрой? Я не нанесу вред организму?? ПОМОГИТЕ!!!