Evehealth
Диета при панкреонекрозе: питание до операции и после

Диета при панкреонекрозе: питание до операции и после

Содержание статьи

Панкреонекроз характеризуется омертвлением клеток поджелудочной железы (орган начинает вырабатывать ферменты, выпускать их наружу и уничтожать собственную ткань), следствием чего является неполноценная работа пищеварительной системы. Организм не может самостоятельно переваривать пищу, даже самую «легкую».

Возникает панкреонекроз в результате неправильного соблюдения диеты при панкреатите. Лечиться только хирургическим методом и требует соблюдения специальной диеты до и после операции.

Диета

Диета при панкреонекрозе поджелудочной железы очень строгая. Больному не разрешается ничего есть и пить в течение нескольких дней до хирургического вмешательства. Это необходимо для того, что поджелудочная перестала вырабатывать ферменты, которые разрушающе действуют на ткани, сосуды и нервные окончания органа. Диета отзывы похудевших

В этот период больному внутривенно вводятся растворы глюкозы, жиров и аминокислот, чтобы организм смог нормально функционировать в период подготовки.

Диета после панкреонекроза ничем не отличается от диеты до операции. Больному также запрещено что-либо употреблять в пищу, в том числе и обычную воду. Впервые пить ему дают только на пятые сутки. И то, это либо обычная вода, либо отвар шиповника (не более 4 стаканов).
В случае если после того, как больной начал самостоятельно пить жидкость, в течение нескольких дней ухудшения самочувствия не наблюдаются, назначается специальная диета 5-П. Она подразумевает употребление пресной и нежирной пищи.

Длиться диета на протяжении 20 – 30 дней. При положительной динамики меню больного постепенно расширяется.

Во время добавления каких-либо продуктов в рацион, больной должен внимательно относиться к своему самочувствию. И в случае возникновения болевых ощущений или дискомфорта, обязательно сообщать об этом лечащему врачу.

Правила питания после панкреонекроза

После операции диета будет преследовать больного постоянно. Он должен будет навсегда отказаться от алкогольных напитков, жирной и жареной пищи, острых и соленых блюд. Также нельзя допускать переедания. Питание должно быть частым и небольшими порциями.

Правила питания после панкреонекроза

Меню больного после панкреонекроза состоит из:

  • вчерашняя выпечка (хлеб, печенье);
  • нежирные сорта рыбы и мяса, обязательно приготовленные на пару (или отварные) и измельченные до фаршеобразного состояния;
  • сливочное масло (до 10 г в сутки, не более);
  • супы, но приготовленные только на овощном бульоне (в них можно добавлять различные крупы и мелкую вермишель);
  • растительное масло (до 20 г в сутки);
  • кисломолочные продукты (йогурты, творог, кефир);
  • мягкие фрукты без кожуры и косточек;
  • некрепкий чай без сахара;
  • компоты из сухофруктов;
  • травяные отвары.

Больному разрешено употреблять только пищу в теплом виде (холодную и горячую нельзя!). Готовить ее следует с минимальным количеством соли (до 2 г в сутки) и без острых специй и приправ. А масла растительные и сливочные можно добавлять только в блюда во время их приготовления. Кушать хлеб с маслом или заправлять растительным маслом салаты нельзя.

К сожалению, панкреонекроз в 90% случаях не проходит без осложнений. Чаще всего «бонусом» болезни является сахарный диабет, который возникает в результате уничтожения инсулиновых клеток. Поэтому нередко диета после панкреонекроза сочетается с диетой при сахарном диабете, соблюдение которой также является важным для нормального поддержания функционирования организма.

Видео о панкреонекрозе

Маргарита Фурманова Маргарита Фурманова

Отзывы о диете при панкреонекрозе

  • Карина

    В статье очень грамотно все расписано, если вы, не приведи Господь, столкнулись с такой ужасной болезнью, как панкреонекроз, главное не рисковать в плане еды. Необходимо выполнять ВСЕ указания врача и ни в коем случае не есть ничего запрещенного. Диета при панкреонекрозе должна соблюдаться неукоснительно, иначе вся работа хирургов пойдет насмарку и вам станет гораздо хуже. Важно не нагружать ЖКТ и железу тяжелой пищей, а так же жареным, соленым и т д!

  • Мария

    Хотела написать свой отзыв применения данной диеты. Пришлось действительно от многих продуктов полностью отказаться, включая шоколад, кофе, кондитерские изделия… Список довольно длинный! Но при такой болезни как панкреонекроз, уже действительно начинаешь задумываться, что организм
    стоит поберечь. Диета до операции и после не сильно отличалась. Интересная особенность в том, что питаться нужно было около 7 раз в день, чтобы меньше нагружать желудок. К данной диете организм действительно замечательно приспособился, и я стала чувствовать себя намного лучше! Спасибо!

  • Foxic

    У меня у дяди панкреонекроз. Бедняга, очень мучается. Сразу решили посмотреть в интернете диеты при этом заболевании. Понравилась очень имена эта диета при панкреонекрозе. Вот питается по данным правилам уже десять дней, пока все хорошо. Диета понравилась, все как и говорил врач. Только в интернете поподробнее и на свежую голову (в больнице всегда нервничаешь).