Evehealth
Диета Борменталя – похудеть без запретов

Диета Борменталя – похудеть без запретов

Содержание статьи

Вам надоели всевозможные диеты, обещающие сногсшибательные результаты за короткий срок, и вы устали истязать свой организм неимоверными усилиями воли и лишениями? Тогда система питания по методике доктора Борменталя станет вашей настольной книгой, которая научит понимать свое тело и быть с ним в дружбе. Ведь частенько в последнее время, когда мимолетом пришлось увидеть свое отражение в витрине магазина или зеркале, проскакивала мысль: «Ну и ….».

Принцип диеты Борменталя

Чтобы понять суть диеты суть диеты Борменталя необходимо запомнить некоторые ее принципы.

  1. Не должно быть жестких запретов на еду. Другими словами, если захотелось съесть пирожное — можно его съесть, но потом от суточной калорийности отнять калорийность этого пирожного. Такой поход позволяет человеку не чувствовать психологического дискомфорта, а следовательно и избежать стресса, который может привести к срыву и перееданию. После того, как организм, получил желанное, его центры пищевого удовольствия дают сигнал о том , что потребность удовлетворена и в ближайшее время тяги к такому продукту не будет.
  2. Суточная калорийность не должна превышать 1000 — 1200 ккал. Необходимо вести подсчет калорий съедаемой пищи по таблице Борменталя, и вносить результаты в дневник Борменталя, которые есть в свободном доступе в интернете.
  3. Схема питания включает минимум четырехразовое питание, с интервалами не более 3,5 −4 часа.
  4. Следует придерживаться следующей калорийности каждого приема пищи относительно суточной нормы: завтрак — 30%, ланч — 10%, обед — 40%, ужин — 20%, дополнительный ужин 5 — 10%.
  5. Пить чистую негазированную воду — 2 л в сутки.
  6. По возможности ограничивать употребление простых углеводов в виде сладостей, кондитерских и макаронных изделий из высших сортов пшеницы.
  7. Снизить употребление в пищу жирных, копченых, соленых, маринованных и консервированных продуктов.
  8. Отдавать предпочтение следующим методам приготовления еды: варение, тушение, запекание, приготовление на пару.
  9. Порция на один прием пищи должна составлять не более 200 г.
  10. Съедать порцию необходимо медленно в течение 30 минут и выходить из-за стола с легким чувством голода.
  11. Во время диеты следует отказаться от алкоголя, т.к. он способен замедлить процесс похудения на неделю.
  12. Обязательно увеличить количество белковой пищи (рыба, морепродукты, мясо) и овощей с высоким содержанием клетчатки, несладких фруктов и кисломолочных продуктов с невысокой жирностью.
  13. Еженедельно проводить взвешивание.
  14. Сильные физические нагрузки и занятия спортом во время диеты не приветствуются. т.к. организм работает в условиях уменьшенного количества калорий и дополнительные ее траты могут быть вредны. Если же образ жизни включает ежедневные посещения тренажерного зала, то следует к рациону добавить 200 ккал.

Как составлять индивидуальное меню?

Как составлять индивидуальное меню?

В диете Борменталя меню каждый человек составляет себе сам. Не существует четких указаний и ежедневного конкретного списка порций и продуктов. Придерживаясь вышеперечисленных правил, это совсем не сложно.

Для того, чтобы начать действовать по данной системе следует запастись кухонными и напольными весами. Все компоненты для приготовления определенного блюда сначала взвешиваются и находится их калорийность в таблице Борменталя, высчитывается суммарная общая калорийность.

Далее выбирается порция, которая будет съедена. Она также взвешивается и проводится ее энергетический расчет. Эта цифра фиксируется в дневнике, что является очень удобным способом подсчета оставшейся дневной нормы. По каждому, запланированному на день продукту или блюду, проводится такая работа и составляется индивидуальное суточное меню.

На первый взгляд, кажется, что это сложно и требует много времени. Однако на практике все не так страшно и после 3-х недель появляется новая привычка, позволяющая с удовольствием и практически на автомате проделывать эти процедуры.

Плюсы ведения дневника

Диета Борменталя разработана командой диетологов, психологов и врачей. Поэтому все ее средства несут определенную практическую и психологическую нагрузку.

Личный дневник нужен не просто для фиксации данных калорийности и состояния веса. Он выполняет функцию средства для анализа и корректировки пищевого поведения человека. Ведь, по прошествии 2-3 недель диеты, пользователь видит каких успехов он достиг, как уходил вес, какова калорийность его традиционных блюд и, что нужно изменить для улучшения результатов.

Диета Борменталя отзывы

Диета Борменталя отзывы и результаты

При соблюдении правил диеты Борменталя за неделю можно спокойно избавиться от 2- 4 кг лишнего веса. Важно то, что при этом нет никаких сильных ограничений и можно в случае необходимости вносить любые изменения в рацион.

Постепенно формируется своя собственная действенная система питания, которая закрепляется на всю жизнь. Это очень важно, т.к. дальше на протяжении многих лет новые привычки правильного питания будут способствовать поддержанию нужной формы.

По Борменталь диете отзывы большинства похудевших женщин положительные. К основным плюсам относят:

  • психологический комфорт из-за отсутствия ограничений;
  • соответствие получаемых результатов обещаниям разработчиков диеты;
  • свобода выбора продуктов и блюд;
  • выработка собственной системы питания.

Существуют и отрицательные оценки, среди которых:

  • необходимость вести постоянный подсчет калорийности;
  • необходимо вести дневник;
  • при длительности диеты бывают периоды, когда вес не уходит на протяжении 1-2 недель.

Анализируя плюсы и минусы диеты по отзывам, можно сделать нехитрый вывод, что диета эффективна и не вызывает особых трудностей при проведении. Ну, а тот факт, что возникают сложности при выработкае последовательности и систематичности действий в ее ходе, говорит скорее о неготовности человека к серьезным мерам в борьбе с лишним весом.

Противопоказания

Как и любой метод, оказывающий влияние на обменные процессы организма, диета Борменталя имеет некоторые противопоказания:

  • психические заболевания;
  • беременность и вскармливание ребенка грудью;
  • возрастные ограничения (не моложе 18 лет и не старше 60-ти);
  • хронические, онкологические и острые заболевания.

Диета Борменталя меню на неделю

Диета Борменталя меню на неделю

Ориентировочное недельное меню при диете по Борменталю выглядит следующим образом:

  • Завтрак 300 — 350 ккал. Можно съесть гречневую кашу — 100 г с отварным мясом 80 г плюс 100 г творога с чайной ложкой меда или творожного десерт, кусочек сыра 10 г. Выпить чашку чая или натурального кофе;
  • Ланч 100 — 150 ккал. Можно съесть постный суп или щи со сметаной 150 г и выпить чай с зефиром (1/2 шт.);
  • Обед 400 — 450 ккал. Можно съесть 150 г тушеных овощей с отварной рыбой 200 г, выпить 200 г фруктового компота или киселя с диетическим печеньем (50 г);
  • Ужин 200 — 250 ккал. Салат из свежих овощей с морепродуктами 150 г или фруктовый салат с заправкой из йогурта, орехами и черносливом. Стакан чая с 1 — 2 кубика черного шоколада.
  • Второй ужин 80 — 100 ккал. Чашка кефира и один хлебец.

Компоненты и блюда можно менять. Главное, чтобы сохранялась указанная калорийность рациона, преобладала белковая и овощная пища, не было большого количества легких углеводов.

Диета Борменталя рецепты

Овощное рагу с белыми грибами

Ингредиенты: капуста 300 г, помидоры 2 −3 шт., сладкий перец 3 шт., морковь 3 шт., лук 2 шт., белые грибы отварные 200 г, сметана 15 г, чеснок, перец, соль по вкусу.

Отварные грибы и порезанные дольками помидоры, слегка пассируются на сковородке с маслом, добавляется нашинкованная капуста и морковь. Блюдо тушится 20 минут. Нарезаются перец и лук кольцами, и, кладутся в готовящуюся массу. Все готовится еще 15 — 20 минут на медленном огне, в конце приготовления слегка подсаливается.

Готовое блюдо должно настояться в течение получаса. Перед употреблением к нему добавляется ложка сметаны или сметанный соус с измельченным чесноком и перцем.

Полученное блюдо имеет калорийность примерно 500 ккал, а порция в 100 г — 100 ккал. Наличие в нем большого количества клетчатки, белка, витаминов и микроэлементов позволяют долгое время не ощущать голода и пополнять организм практически всеми необходимыми компонентами.

Постный суп с баклажанами

Ингредиенты: 1.5 л воды, 3-4 картофелины, одна морковь, 150 г баклажана, 1 луковица, 100 г консервированной красной фасоли, соль и перец по вкусу, один лавровый лист.

Даем закипеть воде и опускаем, нарезанный кубиками картофель и фасоль. Варим смесь в течение 20 минут. В это время на сковороде с растительным маслом пассируем измельченные до состояния кубиков размером 1×1 см морковь, баклажаны и лук. Когда баклажаны стали мягкими и кожица стала легко отходить от них, засыпаем пассировку в кипящую кастрюлю. Варим еще 25 минут. За пять минут до окончания готовки, кладем лавровый лист, солим и перчим.

Калорийность такого супа составляет примерно 380 — 400 ккал. Одна порция в 200 г будет равна 55 — 60 ккал. Благодаря сбалансированному составу и наличию белка и клетчатки из фасоли, суп обладает свойством длительного насыщения организма и восполняет аминокислотный состав.

На примере этих двух блюд можно качественно, вкусно и малокалорийно питаться, получая наслаждение от процесса еды и быстро худеть.

Если Вы внимательно прочитали эту статью, то решение о применении Борменталь диеты уже, наверное, ждет воплощения в жизнь. Не откладывайте на завтра эту идею и начинайте прямо сейчас, а первые результаты добавят новых сил и энтузиазма.

Видео о диете доктора Броменталя

Видео о похудении в центре доктора Броменталя

Светлана Стрельцова Светлана Стрельцова

Отзывы о диете Борменталя

  • Алла

    У меня вес просто огромный для меня — 83 кг, никогда столько не весила. Диета доктора Борменталя в целом построена по правильным принципам, но нужно иметь большую силу воли, чтобы ее соблюдать

  • Рита

    О принцип диеты доктора Борменталя узнала совершенно случайно. После наткнулась на данную статью и хочу задать вопросик касаемо самой диеты. Правда ли помогает описанный выше метод похудения и стоит ли пробовать? не опасна ли эта диета для системы пищеварения? Стоит ли консультироватся с диетологом, прежде чем начинать худеть по методике Борменталя? Заранее спасибо за ответы)

    • Юлия

      Проконсультироваться с диетологом стоит. Проблема с лишним весом может быть из-за разных причин. Возможно, что проблема не с еде, а в нарушенном обмене веществ или гормональном скачке. Перед тем, как садиться на диету стоит сдать ряд анализов и только потом приступать к похудению. Если проблема в гормональном фоне — то никакая диета не поможет, нужно только медикаментозное лечение. А в остальном — диета Борменталя заслуживает внимания. Хорошо скомбинирована и правильно распределена.

  • Лариса

    О диете доктора Борменталя я узнала совершенно случайно от подруги, у которой проблемы с лишним весом. Что только она не пробовала, но результат был минимальным. Однако она решила не сдаваться и дальше продолжать худеть и воспользовалась данной диетой. Она питалась так как указывал доктор, варила постные супы с баклажанами, готовила овощные рагу с грибам. В целом питалась здоровой едой, и придерживалась графика, о котором говорил врач. И вы знаете, ей удалось похудеть на 4 килограмма, при том, что особых нагрузок на желудок не было, да и организм очистился. Я начинаю с завтрашнего дня диету и всем советую попробовать.

    • Эльвира

      У меня мама что только не перепробовала, почти всю жизнь на разных диетах. Дала результат только диета Борменталя. Скинула 20 килограмм, вес так и держится. Раньше немного скинула, а потом в 1,5 раза больше

      • Марина Васильева

        Я не смогла сидеть на диете доктора Борменталя, уж очень сложно для меня оказалось. В итоге я вот второй раз планирую на нее сесть, может во второй раз получится, срочно надо скинуть вес.

  • Анна Осмолик

    Слишком сложная диета для меня! Постоянно нужно себя контролировать и думать о том, сколько чего и когда я съела…

    • Маша

      Для меня наоборот… Это моя диета! Я уже почти опустила руки, ну не могу я отказывать
      себе совсем в еде, монодиеты просто убивают. В этой диете же самое
      сложное — подготовка. Нужно правильно рассчитать свое меню. Зато
      результаты того стоят! И процесс не просто терпимый ,а приятный!

  • Anja

    Можно сказать, что эта диета стала для меня нормой жизни. Мне нравится то, что здесь нет ограничений. За много лет я уже примерно знаю, в каком блюде сколько калорий и поэтому ничего не высчитываю. Если испытываю сильный голод, то готовлю шампиньоны с креветками — обжариваю их с луком, потом сбрызгиваю соком лимона и добавляю зелень — получается очень вкусно и сытно. Я не ставлю перед собой цели сильно похудеть (у меня с этим нет проблем), но поддерживать себя в форме диета Борменталя помогает!

  • Klekot1

    То есть если моя подруга, активно пытающейся похудеть, не удержалась и слопала сникерс, то ей придётся отказаться от половины суточной нормы Ккалорий?

    • Жанна

      Да

  • Саша

    На диете Борменталя сижу уже 2 месяца. По началу было трудно. Нужно было все подсчитывать и записывать, а это довольно не привычно. Смена питания, тоже по началу не радовало, но я не жалею что начала. После родов долго не могла похудеть, а тут медленно, но уверенно скинула 5 кг!!! Теперь данная диета стала для меня образом жизни) Я составила для себя меню из вкусных рецептов и теперь диета только в радость. Расскажите, а у вас какие достижения?

  • Таня Марчук

    Пробовала много разных диет,но после них ,со временем вылазят какие-то проблемы,в большинстве с травной системой, а в диете Борменталя,нужно есть что хочешь,и что нужно организму,а не истощать себя,это считаю правильно+ самоконтроль.

    • Катерина

      Я соглашусь с вашим мнением. Она очень легко переносится. И еще с ней приходится очень легко. Можно даже не заморачиваться над тем, что ты ешь. Потому что ты знаешь, что ешь правильно и полезно.

  • Юлиана Лиамова

    Диета Борменталя очень эффективная. Благодаря ей скинула 10 килограмм буквально за две с половиной недели.

    • Alena

      10 килограмм за такой маленький срок — это, конечно, сильно! Остановились на достигнутом или продолжили худеть?
      Я на Борментале похудела суммарно на 15 килограмм за 3 месяца. Самое трудное терпеть зафиксировать этот вес.

  • Эльвира

    У меня мама что только не перепробовала, почти всю жизнь на разных диетах. Дала результат только диета Борменталя. Скинула 20 килограмм, вес так и держится. Раньше немного скинула, а потом в 1,5 раза больше набрала.

  • Мари

    Слышала много восторженных отзывов о диете Борменталя. Жаль, что я как раз попадаю под противопоказания, а именно являюсь кормящей матерью.Но я обязательно возьму эту диету на заметку.

  • Маша

    это моя диета! ура! я уже почти опустила руки, ну не могу я отказывать себе совсем в еде, монодиеты просто убивают. в этой диете же самое сложное — подготовка. нужно правильно рассчитать свое меню. зато результаты того стоят! и процесс не просто терпимый ,а приятный!

  • Катерина

    Очень понравилась диета. Эта волшебная диета очень легко переносится. Голова после нее не болит и не кружится, как это бывает после обычных диет. Так же она очень полезная и очень хорошо помогает похудеть.

  • Светлана

    Диета, конечно, переносится легко, по по-моему,принципы недоработаны. Всем прекрасно известно, что 200 ккал от тортика и 200ккал от мяса, это не одно и то же, так как же тогда доктор предлагает просто вычитать калорийность съеденного продукта из дневной нормы. Калории от тортиков сразу откладываются на проблемных местах, в то время как калории от мяса или овощей используются в качестве энергии. Поэтому, я думаю, не стоит даже пробовать эту диету. Я недавно сбросила 10 кг на диете доктора Симеонса, делала с Анат Штерн, в той диете мне вообще все понравилось — и инструкции четкие, и меню довольно разнообразное и результаты классные)))

    • жанна

      Вы просто все что хотите съесть взвешивает и высчитываеще колории.ТОЛЬкО потом едите.ничего сложного.я ем и тория и мясо и колбасы все что хочу.

    • Анастасия Сеначина

      Ну это уж вам решать что съесть… Вы прекрасно понимаете что тортиком вы не наедитесь а мяса вам хватит часа на четыре. В этом и смысл диеты что человек сам решает что ему важнее. Я скинула за 8 месяцев 38 кг это просто супер для меня. Правда кожа не подтягивается но все равно здорово легко

  • ТАТЬЯНА

    Соблюдать диету не сложно ……… если есть стимул похудеть ) подскажите помогают ли специалисты психологически ?

    • Маргарита

      Помогают и психологически! Доктор Борменталь очень хороший центр!

  • Вика

    Тоже прошла курс. Тоже довольна результатами. Не могу понять сомневающихся, пока не обратишься в доктор Борменталь, так и будешь мусолить. стоит или нет. Надо!!! Советую!

  • Дашик

    Я думаю: мой вес набрался из-за нерегулярного питания, заедания проблем, непрожитых эмоций и чувств. Он мешал мне во многом. Например, при выборе одежды. Походы в магазин за одеждой были для меня мукой, потому что вещь, которая мне нравилась, либо не налезала, либо сидела ужасно, и это очень расстраивало, до слез и истерик. Я не хотела ни с кем общаться. У меня была сильная депрессия.
    У меня был выбор из трех возможностей снижения веса. Но интуиция подсказала, что идти нужно в «Борменталь». И я не пожалела об этом.
    К процессу снижения веса я отнеслась со всей серьезностью. Я доверилась психологам, я делала все задания, которые нам давали в центре. Я понимала, что это моя последняя надежда прервать эту цепь. Я хотела научиться быть стройной, жить, как живут стройные люди. Я всегда завидовала стройным, они ели постоянно и не толстели, а я ела 1 раз в день и толстела. Подсознательно я хотела есть и худеть, и это желание сбылось. Это самая сытая стройность в моей жизни.
    Калории было трудно считать только в начале, и то только сложные блюда. Что и говорить иногда я, конечно же, себя обманывала, в свою пользу. Но в основном я очень дисциплинированно считала калории на протяжении 8 месяцев. 6 месяцев я вес снижала и 2 месяца стабилизировала вес.
    Мой вес снижался постепенно по 3 кг в месяц. Мне хотелось быстрее, но умом я понимала, что медленное снижение веса, это гарантия того, что я его не наберу обратно. Вот уже прошло полтора года с первого занятия, а вес продолжает снижаться сам. Это так классно! Не считая калорий, я скинула еще три килограмма. Единственное что я продолжаю делать, – это взвешиваться каждое утро и записывать время, когда я ем, чтобы не было перерыва больше 4 часов.
    Я научилась проживать такие сильные чувства, как страх. Если я сейчас чего-то боюсь, то по полной программе. Меня трясет, как осиновый лист. И знаете: со временем привыкаешь проживать эти чувства, и уже они не столь страшны, как казалось раньше. Я научилась проявлять гнев, ярость, перестала терпеть то, что терпеть невозможно. Да, кто-то скажет, что у меня испортился характер. Но это стоит того, чтобы быть стройной. Вы знаете раньше, когда я худела, мне удавалось избавиться от комплексов и неуверенности. Каково же было мое удивление, когда в этот раз этого не произошло. Но произошло другое, более важное.
    Я развиваю свою интуицию постоянно. Когда я снижала вес, со мной случился один интересный случай. Три дня у меня был зверский аппетит, я не могла понять причину, я все уже передумала, вроде бы неоткуда ему взяться? И однажды утром меня осенило, мне нужно вес уже закреплять. И аппетит тут же исчез.
    Мое пожелание женщинам. Милые девочки, мне бы хотелось, чтобы вы осознали и почувствовали себя всего лишь слабыми женщинами, королевами, а не гераклами. Ведь наша женская сила, как вы знаете, в слабости. И тогда на вашем пути появятся настоящие мужчины, которые захотят вас оберегать и носить на руках … удачи вам!